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Imam Bayildi

C'est une très bonne recette bien parfumée qui vient du moyen orient et que nous propose Edda Onorato dans son livre "Cuisiner les produits Méditerranées". Je précise au passage que ce livre vient de recevoir le prix 750g du meilleur livre gourmand de...

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Tags: tomate, cannelle, accompagnement, aubergine, raisin, pignon, cumin, vidéo

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8 octobre 2014

Bouquet d'artichauts farcis

C'est la 1ère recette que j'ai découvert sur le livre "Ma cuisine astucieuse" et dès que je l'ai vue, j'ai su que ça allait être mon livre préféré parmi les 10 que j'avais à juger.

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Tags: entrée chaude, agneau, chorizo, artichaut, épice, Coriandre, cumin, vidéo

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4 octobre 2014

Truffes aux amandes, orange et café

La recette en vidéo: (Désolée pour le retard...........foire de Marseille oblige ;)

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Tags: vidéo

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1 octobre 2014

Semifreddo façon mystère glacé

Une très bonne recette du livre "Semifreddos, les desserts glacés faciles et onctueux" Larousse.

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Tags: vanille, glace, meringue, chantilly, pralin, vidéo

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27 septembre 2014

Gâteau magique à la vanille fourré aux myrtilles

Mon blog suit les modes et tendances culinaires. Je me suis donc penchée sur la réalisation d'un gâteau magique, intriguée que j'étais pas ce concept de "1 préparation, 3 textures"! Je n'ai pas été déçue du résultat, ni de l'aspect, ni du goût. La recette...

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Tags: dessert, vanille, gâteau, myrtille, vidéo

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23 septembre 2014

Papillotes de fruits d'été

Source: "500 barbecue" la Martinière.

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Tags: dessert, orange, fraise, pêche, cerise, kiwi, barbecue, menthe, papillote, vidéo

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20 septembre 2014

Cheesecake cappuccino

En ce moment, ça n'est pas compliqué, je ne mangerais que du sucré. Analytiquement parlant, je ne suis pas certaine que ce soit très bon. En tous les cas, c'est logique. Et contre la logique, on ne peut pas lutter. Alors, je m'abandonne à ces douceurs...

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Tags: chocolat, dessert, café, cheesecake, vidéo

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17 septembre 2014

Gâteau renversé aux abricots, miel, romarin et huile d'olive

Parce que j'adore les abricots cuits, j'ai voulu reproduire le dessert de "Nuage de lait". C'est un enchantement en bouche. . .Que dire? La Provence plein les papilles!

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Tags: dessert, amande, gâteau, miel, abricot, romarin, vidéo

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13 septembre 2014

Lasagnes aux brocolis et au bleu

Pour changer des traditionnelles et incontournables lasagnes à la viande, j'ai testé une recette du livre "La cuisine de Solveig", et j'ai bien aimé cette version à base de légumes et de fromage.

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Tags: tomate, brocoli, fromage, pâte, parmesan, herbe de Provence, gratin, vidéo

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10 septembre 2014

Financiers aux abricots et à la fleur d'oranger

Je vous présente aujourd'hui en vidéo la recette de "Lolo et sa tambouille" et je vous assure que non seulement ces financiers sont très rapides à faire mais en plus, ils sont excellents.

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Tags: mignardise, eau de fleur d'oranger, financier, abricot, vidéo

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