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Soufflé à la Fourme d'Ambert

Dans le livre "La Fourme d'Ambert", on trouve des tas d'idées pour accommoder ce fromage. En voici une version du chef Thierry Chelle.

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Tags: fromage, accompagnement, béchamel, vidéo

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28 octobre 2017

Pan de muertos

ça fait un moment que je veux faire ces pains, ou plutôt ces brioches traditionnelles d'origine mexicaine. J'ai trouvé la recette, ou plutôt une version, car il en existe plusieurs, sur le blog de "Pounchki". J'ai cependant modifié les doses, et le résultat...

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Tags: brioche, Halloween, vidéo, anis

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24 octobre 2017

Momies pizza

Voilà une belle idée trouvée sur les réseaux sociaux, idéale à refaire avec vos enfants!

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Tags: tomate, fromage, olive, entrée chaude, muffin, cornichon, Halloween, pizza, vidéo

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23 octobre 2017

Esquimaux coco chocolat

On ne m'arrête plus, hi!!!!!!! Depuis que j'ai mes moules à esquimaux, saison ou pas, je fais des glaces, hi!!!!!!!! Cette idée, je l'ai trouvée chez "Dans la cuisine de Gin".

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Tags: chocolat, glace, vidéo, noix de coco

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22 octobre 2017

Beignets de cèpes

Hummm, quel régal ces beignets avec une salade assaisonnée avec l'huile olives & cèpes de l'Huilerie Beaujolaise.

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Tags: cèpe, entrée chaude, beignet, vidéo, bière, huilerie beaujolaise

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21 octobre 2017

Pain cocotte ail et fines herbes

Un pain du livre "Pains cocotte", les petits recettes Hachette", riche en saveurs provençales.

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Tags: pain, herbe de Provence, ail, vidéo

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18 octobre 2017

Hot dog à la mexicaine

Une éternité que je n'avais plus mangé de hot-dog. L'envie se faisant trop pressante, j'ai décidé d'ouvrir mon livre "Hot-dogs", Mini gourmands Solar, et d'en réaliser un.

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Tags: tomate, pain, viande, saucisse, Coriandre, hot-dog, vidéo, avocat

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17 octobre 2017

Gâteau moelleux aux framboises

J'ai trouvé chez "Novice en cuisine", une excellente recette de gâteau très léger et moelleux qui ravira vos papilles.

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Tags: dessert, framboise, citron, gâteau, vidéo

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16 octobre 2017

Tablette de chocolat amande citron

Sur une inspiration de moi-même, lolll, juste en cherchant les associations de goûts:

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Tags: chocolat, citron, mignardise, amande, vidéo

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15 octobre 2017

Tarte au thon et au brocoli

Ce qui m'a interpelé dans la recette de Doria, c'était sa pâte. Avant tout l'occasion de finir des paquets de farine, mais aussi de goûter de nouvelles saveurs. La pâte sablée est très friable, mais aussi très savoureuse.

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Tags: brocoli, entrée chaude, thon, pâte sablée, vidéo

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