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Gâteau magique intensément chocolat pour Pâques

Voilà un gâteau que je me mangerais bien en entier à moi toute seule, hi! Oui, je sais, ça ne serait pas raisonnable, mais que voulez-vous? Quand on aime, on ne regarde pas! La recette vient du livre "Le gâteau magique" Les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, Pâques, gâteau, vidéo

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1 avril 2015

Cake surprise vanille chocolat du 1er avril

ça fait un moment que j'ai envie de tester un cake surprise. Je me suis dit que pour le 1er Avril, c'était l'occasion idéale. j'ai donc trouvé chez "" cette recette. Elle est très bonne, mais pas si évidente que ça à réaliser, car le biscuit chocolat...

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Tags: chocolat, dessert, vanille, cake, vidéo

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28 mars 2015

Asperges sauvages et au oeuf au nid

1ère cueillette de l'année de mon papa et voilà comment je les ai accommodées. Les asperges sauvages un peu mieux mises en valeur, je trouve. Et vous, vous en pensez quoi?

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Tags: pomme de terre, oeuf, asperge, vidéo

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21 mars 2015

Biscuits à la purée de cacahuètes

La cacahuète, je la vénère, tout comme le chocolat! J'adore. D'ailleurs, je vais prochainement me faire ramener un conteneur spécial de cette purée si bonne, en provenance de Bamako, directement. Effectivement, rien à voir avec la purée d'une célèbre...

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Tags: biscuit, cacahuète, vidéo

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18 mars 2015

Brioches à la Vache qui rit

Chez "Yumelise", j'ai essayé sa recette de brioche moelleuse au Philadelphia. Sauf que j'ai remplacé ce fromage par de la Vache qui rit. Je ne m'attendais pas à avoir un résultat si léger. Je me suis régaler. A vous de la tester!

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Tags: brioche, fromage, viennoiserie, vidéo

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14 mars 2015

Vinaigrette à l'orange

C'est en voyant le chef Damien dans l'émission de Stéphane Bern, que j'ai voulu reproduire cette vinaigrette le soir-même pour assaisonner mon endive. Je dois dire qu'elle est très bonne. Cette idée change de la traditionnelle anchoïade ou de la vinaigrette...

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Tags: entrée froide, orange, vidéo

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11 mars 2015

Comment sublimer le riz ?

Petites astuce pour présenter joliment votre riz au cours d'un apéritif, dans un bento, ou tout simplement pour accompagner un plat asiatique.

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Tags: riz, vidéo

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7 mars 2015

Triangles sablés à l'ananas

J'ai pioché dans le livre "Pâtisseries pour les fêtes" cette recette délicieuse, rapide et facile à faire.

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Tags: dessert, ananas, mascarpone, pâte sablée, vidéo

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4 mars 2015

Flammekueche

De mon séjour en Alsace, j'ai ramené du lard fumé que j'ai congelé. Il était donc inévitable que je réalise cette tarte flambée du livre "La cuisine de Solveig" à mon retour.

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Tags: tarte, oignon, entrée chaude, lard fumé, vidéo

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28 février 2015

Duchesses au chocolat

Que faire avec vos blancs d'oeufs? Des macarons, ok, des financiers, ok. Mais j'avais envie de changer et de tester cette bonne recette du livre " Viennoiseries" éditions SAEP. Succès garanti!

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Tags: chocolat, noisette, mignardise, vidéo

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