st valentin - Le Palais des Saveurs

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St Honoré à la framboise

Pour la St Valentin, j'avais voulu inaugurer ma douille "St Honoré". J'avais un moule coeur, mais je n'avais pas réalisé à quel point il était petit. Ce qui explique un résultat mitigé, au moins concernant l'utilisation de cette douille. Néanmoins, le...

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Tags: chou, dessert, framboise, SAEP, St Valentin, chantilly, Halwati shop, crème pâtissière

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14 février 2012

Bento St Valentin

Pour la St Valentin, j'ai voulu un bento rempli de coeurs colorés, entourés d'un bouquet de roses, le tout servi avec une vinaigrette en guise d'entrée. Pour le plat, j'ai réalisé une purée de petits pois avec des boulettes de porc du livre "" et pour...

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Tags: tomate, chocolat, petits pois, biscuit, purée, oeuf, porc, viande, sablé, SAEP, St Valentin, Halwati shop, Bento

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14 février 2011

Des coeurs sucrés pour votre amoureux!!!

Très bonne idée trouvée chez La main à la pâte, avec cette technique de coloration du sucre, idéale pour n'importe quelle décoration (en poudre au pochoir, moulé sur un gâteau ou en guise de sucre). Pour 6 sucres:1/ Dans un saladier, mélanger 50g de sucre...

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Tags: mignardise, St Valentin

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5 octobre 2010

Mi-cuits au chocolat blanc aux coeurs fondants à la framboise

Avec mon dernier colis Demarle, j'ai reçu ce livre "Tout chocolat blanc" et mon 1er choix s'est porté sur cette recette, pas vraiment light à vrai dire, hi!!!! Merci à pour son moule savarin cœur, à pour son entonnoir, et à pour sa casserole bain-Marie....

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Tags: chocolat, framboise, mignardise, St Valentin, Rue du Commerce, moelleux, Halwati shop, Galantine

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26 septembre 2010

Financiers au Gruyère Suisse et aux noisettes

Merci à mes partenaires: pour son huile de noisettes, et pour ses moules savarin cœur. J'ai ainsi pu réaliser l'excellente recette de Papilles et pupilles, écouler 2 blancs d'œufs par la même occasion. Si vous aviez pu sentir l'odeur qui s'est dégagée...

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Tags: fromage, noisette, oeuf, amuse-bouche, St Valentin, Bahadourian, Halwati shop

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14 février 2010

Petits roulés à la confiture pour une St Valentin entre amoureux!

Et bien, pourquoi pas, c'est vite fait, c'est joli, original. On peut remplacer les cœurs par ce que l'on veut....Un régal pour les yeux et les papilles....je l'ai déjà dit ça non? Merci à "Amuses-bouche" pour la recette. Pour 6 personnes: 1/ Pour réaliser...

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Tags: dessert, St Valentin, fruit rouge, confiture, roulé

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17 mars 2009

Tatin aux pommes et romarin

Pourquoi ne faire des cœurs, que pour la St Valentin? Bon, il faut dire que j'ai préparé ce dessert, le 15 Février! J'étais encore dans l'ambiance. ça faisait un moment que j'avais cette recette dans mes favoris, elle vient du blog " La cuisine de Tini"....

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Tags: pomme, dessert, tatin, St Valentin

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10 mars 2009

Des coeurs sablés pour mon Valentin

Des cœurs tout roses, l'idéal pour clôturer un repas de St Valentin, ou pour décorer un gâteau. Et pourquoi pas une idée pour la Fête des mères???? Curieusement, le hasard fait que ce billet est justement publié un jour anniversaire. Et oui, 10 ans déjà,...

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Tags: biscuit, sablé, St Valentin, biscuit rose de Reims

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24 février 2009

Tartelettes aux 2 chocolats et au caramel au beurre salé, une idée pour faire fondre votre Valentin!

Merci Eryn pour ce régal. Oui, vraiment ce dessert était excellentissime, et tout y était bon. On aurait pu manger la pâte sablée nature tellement elle sentait si bon à la cuisson. La ganache au chocolat noir, n'en parlons pas! Quant au caramel au beurre...

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Tags: chocolat, tarte, dessert, caramel, St Valentin

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14 février 2009

Des coeurs pour votre bien-aimé(e)

Recettes extraites de l'internaute. MUFFIN TOUT CHOCOLAT 1/ Faire fondre 100g de beurre, avec 100g de chocolat coupés en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, battre 20cl de lait, 1 œuf, 10cl de crème liquide, et 5 cuillères à soupe de sucre. A part,...

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Tags: chocolat, pomme, dessert, muffin, St Valentin

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