olive - Le Palais des Saveurs

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Bonite à la sicilienne

Le thon devient inabordable sur le marché. Alors, j'ai voulu goûter la bonite, et j'ai opté pour cette recette de "Femme actuelle"

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Tags: tomate, poisson, olive, câpre, vin, vidéo, bonite

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25 juillet 2023

Salade crétoise

Les jardinières de mon papa sont envahies par des plantes de pourpier. J'ai ouvert mon livre "Je cuisine les plantes sauvages". Dans un saladier, réunir des feuilles de salade , de pourpier, des dés de concombre et de féta, des noix, mais aussi des olives...

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Tags: concombre, féta, olive, entrée froide, salade, noix, plante comestible, pourpier

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17 juillet 2023

Planche apéro fête des pères 2023

Petite idée pour vos planches apéro:

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Tags: fromage, tomate cerise, olive, amuse-bouche, oeuf de caille, jambon, fruit, melon, salami, charcuterie

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9 juillet 2023

Filets de rouget, crème de courgette, mayonnaise safranée et sa tuile

Pour participer au défi de cuisine , voilà la recette que je propose, très simple et colorée et tellement bonne! Inspiration: Marie-Claire

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Tags: tomate, poisson, rouget, olive, citron, courgette, mayonnaise, tuile, concours, ricotta, safran, vidéo

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4 juillet 2023

Mini pizzas

Rien de plus simple: Des mini toasts, de la sauce tomate toute prête, des anchois, des olives noires, thym, huile d'olive. Cuire à 180°c quelques minutes.

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Tags: tomate, olive, amuse-bouche, anchois, pizza, thym

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30 juin 2023

Salade camarguaise

"Cuisine de Camargue", c'est mon nouveau livre de chevet. Voilà la recette d'entrée que je vous propose

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Tags: concombre, tomate, olive, oeuf, riz, entrée froide, poivron, vidéo

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22 juin 2023

Salade de pois chiches multicolores

Pas de vidéo pour cette salade qui n'est que de l'assemblage de tomates cerise, concombre, poivron jaune, pois chiches, oignon rouge, olives. Le tout arrosé d'une vinaigrette huile d'olive, sel, poivre, vinaigre, cumin.

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Tags: concombre, oignon, tomate cerise, olive, entrée froide, poivron, persil, pois chiche, cumin

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15 mai 2023

Seiches aux olives et au safran

Une très bonne recette du chef étoilé Armand Arnal dans le livre ""Découvrir les recettes des chefs de Provence".

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Tags: pomme de terre, poisson, olive, seiche, safran, vidéo

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5 septembre 2022

Tapenade d'artichauts

Voilà une recette hyper rapide pour vos apéritifs, de chez "Cuisine actuelle"

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Tags: olive, amuse-bouche, anchois, artichaut, câpre, ail, vidéo, tartinade

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26 juillet 2022

Loup farci en croûte

Je vous propose une recette d'un de mes derniers livres "Le livre du club très fermé des mordus de la tourte"

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Tags: poisson, olive, persil, câpre, loup, cornichon, pâte feuilletée, croûte, vidéo

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