25 juillet 2023
Salade crétoise
Les jardinières de mon papa sont envahies par des plantes de pourpier. J'ai ouvert mon livre "Je cuisine les plantes sauvages".
Dans un saladier, réunir des feuilles de salade , de pourpier, des dés de concombre et de féta, des noix, mais aussi des olives noires et vertes. Un peu d'huile d'olive, du sel de mer et pourquoi pas un peu de menthe sauvage.
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