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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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entree froide
24 juin 2023

Barigoule de légumes

Barigoule de légumes
Je vous présente une recette du chef Cassou-Debat
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22 juin 2023

Salade de pois chiches multicolores

Salade de pois chiches multicolores
Pas de vidéo pour cette salade qui n'est que de l'assemblage de tomates cerise, concombre, poivron jaune, pois chiches, oignon rouge, olives. Le tout arrosé d'une vinaigrette huile d'olive, sel, poivre, vinaigre, cumin.
7 juin 2023

Pâté en croûte terre mer

Pâté en croûte terre mer
On continue les entraînements à 4 mains en vue d'un concours de pâté en croûte. Cette version demande quelques améliorations très légères, on tient le bon bout!
4 juin 2023

Salade de fèves, herbes fraîches et féta

Salade de fèves, herbes fraîches et féta
Quel bonheur de trouver de belles fèves sur le marché. ça sent bon le printemps et les beaux jours. Je vous propose cette savoureuse salade pleine de fraîcheur.
30 mai 2023

Salade de fenouil au Jambon

Salade de fenouil au Jambon
J'essaie de cuisiner de nouveau le plus souvent des salades Dans un saladier, émincer à la mandoline 1 bulbe de fenouil. Y ajouter des pignons torréfiés, des lambeaux de jambon Serrano. Arroser d'une huile d'olive infusée au basilic, de jus de citron,...
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29 mai 2023

Salade de tomates et concombre à la marocaine

Salade de tomates et concombre à la marocaine
Une recette simple et rafraîchissante. Dans un saladier, réunir 4 tomates et 1 concombre en cubes, 1/2 oignon, une vinaigrette et parsemer d'herbes hachées, type menthe, persil, coriandre....... Servir bien frais.
9 mai 2023

Burrata aux fèves, pesto et graines de courge

Burrata aux fèves, pesto et graines de courge
Chez "Une aiguille dans'l potage", j'ai pioché cette recette printanière
7 mai 2023

salade surimi crevettes

salade surimi crevettes
Chez "Plat et recette", j'ai trouvé cette bonne idée de salade. Je me suis régalée! Dans un saladier, mélanger 250g de surimi taillés en rondelles, 150g de crevettes cuites et décortiquées, 50g d'olives vertes en rondelles, 10 tomates-cerise coupées en...
20 avril 2023

Oeufs mimosa au pesto de plantain

Oeufs mimosa au pesto de plantain
Si on regarde bien, la nature nous offre plein de bonnes choses à manger, comme le plantain, une plante avec laquelle nous avons tous joué étant petits.
19 avril 2023

Croissant bénédicte

Croissant bénédicte
Voilà comment recycler de vieux croissants un peu rassis! Ouvrir les croissants en 2. Déposer sur la partie basse des tranches de saumon fumé, puis par dessus, des lamelles d'avocat, et pour terminer, un oeuf au plat. Couvrir de la partie supérieure des...
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