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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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entree froide
18 octobre 2019

Salade de tomates aux nectarines

Salade de tomates aux nectarines
J'ai trouvé cette recette d'entrée pour l'été, sur le blog de "Gourmandiseries". Voilà comment se délecter des derniers fruits de l'été. Dans un saladier, réunir des cubes ou des quartiers de nectarines, tomates coeur de boeuf, des tranches de Burrata,...
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16 octobre 2019

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé

Salade de céleri aux lentilles et saumon fumé
Sur une fiche recettes trouvée chez Grand Frais, j'ai vu cette entrée qui me faisait de l'oeil. Ni une, ni deux, la voilà dans mon assiette pour un pur régal des papilles!
9 octobre 2019

Salade de semoule, halloumi grillé

Salade de semoule, halloumi grillé
Il me restait d'une précédente recette un morceau de ce fromage Grec: le Halloumi. Et je suis tombée sur cette recette de "Cuisine actuelle"
27 septembre 2019

Oeufs mimosa à la sardine

Oeufs mimosa à la sardine
Voilà une petite idée très simple pour un buffet salé: 1/ Cuire les oeufs 10' pour les rendre durs. Les plonger dans l'eau froide et les écaler avant de les couper en deux et de retirer le jaune. 2/ Dans une assiette, écraser ces jaunes avec 1 boîte de...
4 septembre 2019

Charlotte de crevettes à l'avocat et pamplemousse

Charlotte de crevettes à l'avocat et pamplemousse
Je vous présente une recette de "Cuisine actuelle" très facile à réaliser et approuvée par mes invités.
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29 août 2019

Salade de concombre au saumon fumé et chèvre

Salade de concombre au saumon fumé et chèvre
Chez Marciatack, j'ai trouvé cette entrée très fraîche pour me régaler cet été. Dans un saladier, réunir 1 concombre taillé en petits cubes ainsi que l'oignon émincé, les lanières de saumon fumé, les dés de chèvre, le basilic ciselé. Arroser d'une vinaigrette...
18 août 2019

Clafoutis aubergine chèvre

Clafoutis aubergine chèvre
ça y est, je suis dans ma période clafoutis salés! J'ai trouvé cette version sur "Cuisine actuelle". Un plat à savourer chaud, froid ou tiède, avec une bonne salade.
10 août 2019

Gaufres d'aubergine

Gaufres d'aubergine
Comme vous le savez, l'aubergine est mon légume préféré. Alors quand j'ai vu cette recette originale de Marmiton, j'ai testé. A déguster chaud ou froid. Moi, j'ai accompagné de tourtons, mais une salade fait très bien l'affaire! A parsemer de pignons...
9 août 2019

Salade de pâtes à la napolitaine

Salade de pâtes à la napolitaine
Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire". 1/ Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles,...
7 août 2019

Tartare de tomates anciennes en crumble d'olives noires

Tartare de tomates anciennes en crumble d'olives noires
Je vous propose une recette très fraîche du chef Mathias Henkème. Un régal.
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