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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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entree froide
18 février 2018

Salade de lentilles au fenouil et à l'orange

Salade de lentilles au fenouil et à l'orange
De très bonnes saveurs pour une assiette aux accents Auvergnats, du livre "La lentille verte du Puy".
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21 janvier 2018

Anchoïade camarguaise

Anchoïade camarguaise
L'hiver, je fais souvent des anchoïades que je mange avec du céleri, des endives, des cardes, ou tout simplement avec une bonne salade frisée. Voici une version du site Le petit Camarguais. Pensez à rajouter les herbes dans la recette. Moi, j'ai oublié,...
12 novembre 2017

Poulpe, purée de choux de Bruxelles, tuile à l'encre de seiche

Poulpe, purée de choux de Bruxelles, tuile à l'encre de seiche
8 novembre 2017

Tartine croustillante hareng et radis

Tartine croustillante hareng et radis
Un plat très vite fait pour un plateau repas du soir, du livre "Tartines & sandwiches".
1 novembre 2017

Quiche printanière

Quiche printanière
Sur un magazine "Maxi cuisine", j'ai trouvé cette idée pour une bonne entrée.
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20 octobre 2017

Salade fraîche et légère à la banane et à la féta

Salade fraîche et légère à la banane et à la féta
Une salade surprenante au premier abord, mais au combien savoureuse, du livre "Bananes", Hachette cuisine. Dans un saladier, réunir des rondelles de bananes et de concombre, des cubes de féta, et d'ananas Victoria (pas mis ici), des billes de melon. Arroser...
21 septembre 2017

Salade fruitée au melon, mozza, framboises et brésaola

Salade fruitée au melon, mozza, framboises et brésaola
ça aurait fait trop long de rajouter myrtilles dans l'intitulé! Voilà une salade très fraîche, et haute en couleurs du blog "Cuisine addict". Il suffit de réunir dans un plat des billes de melon, de mozzarella, des lanières de Brésaola, des framboises,...
20 septembre 2017

Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique

Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique
De mes vacances en Lozère, j'ai ramené 3 livres, dont celui-ci: "Le lentille verte du Puy". Pour l' inaugurer, j'ai choisi une recette de François Gagnaire. L'idée de terre comestible m'a beaucoup séduite.
15 septembre 2017

Salade tomates, betterave, chou-fleur

Salade tomates, betterave, chou-fleur
Juste un assemblage de crudités pour une assiette délicieuse et légère: Betterave, tomates vertes et oranges, radis, chou-fleur vert, pesto ail des ours, vinaigre de vin
14 septembre 2017

Salade de pommes de terre aux légumes verts et thon

Salade de pommes de terre aux légumes verts et thon
J'ai trouvé cette salade sur Pinterest. Elle est simple, bonne, et avec la fraîcheur qui arrive, on a envie de salades un peu plus consistantes. Pas vous? 1/ Cuire les pommes de terre à l'anglaise. Les éplucher. 2/ Dans un saladier, les couper en cubes...
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