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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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entree froide
4 décembre 2023

Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants

Panna cotta de foie gras, gelée au vinaigre de framboises et mendiants
Sur le même principe que ma tomate mozzarella revisitée, voilà mon entrée de Noël
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25 novembre 2023

Salade de choucroute au haddock

Salade de choucroute au haddock
Je tente de vider mon congélateur. J'y ai trouvé un filet de haddock. Et avec la recette de "Cuisine actuelle", c'était parfait.
22 novembre 2023

Salade de haricots blancs, artichauts et tomates caramélisées

Salade de haricots blancs, artichauts et tomates caramélisées
Je fais toujours un stock de haricots blancs au congélateur. Pour cette entrée, j'ai suivi la recette de "Clemfoodie"
11 novembre 2023

Tarte apéro

Tarte apéro
Pour un repas de travail, j'ai apporté cette tarte dont la recette me vient de "Amandine cooking"
8 novembre 2023

Salade de blé automnale

Salade de blé automnale
Merci à "Travel&food" pour cette idée qui me permet de manger des patates douces!
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24 septembre 2023

Salade césar au Beaufort

Salade césar au Beaufort
Le vrai du vrai. C'est le vrai Beaufort qu'on a ramené de la coopérative de Savoie. Et c'est du livre "Le Beaufort, de l'alpage aux papilles" qu'est extraite cette recette.
19 septembre 2023

Sandwich du Vercors

Sandwich du Vercors
Ramenée de vacances, cette recette facile a été appréciée sur la plage Couper une baguette en 2 dans le sens de la longueur et y verser un peu d'huile d'olive. Placer les tranches de jambon cru, des tomates, les feuilles de salade, les tranches de Vercorais....
6 septembre 2023

Salade d'aubergines aux tomates et aux olives

Salade d'aubergines aux tomates et aux olives
Avant de partir en vacances, j'avais dans mon réfrigérateur des légumes que j'aurais trouvés abîmés à mon retour. Je les ai donc cuisinés en suivant la recette de "Heathy Julia"
30 août 2023

Poke bowl aux crevettes

Poke bowl aux crevettes
C'est le 1er que je réalise. J'ai suivi une recette que Cuisine actuelle, très simple et très bonne
28 août 2023

Panna cotta au pesto, salade de tomates multicolores, tuile à l'encre de seiche

Panna cotta au pesto, salade de tomates multicolores, tuile à l'encre de seiche
Pour emmener en pique-nique ces panna-cotta, j'ai utilisé les contenants de Comatec.
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