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20 mars 2022
Moelleux pommes / Spéculoos
Idéal pour transporter, ce gâteau de voyage a eu bien du succès. Merci à "Les petits plats de Patchouka"
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3 février 2022
Apfelstrudel
Durant mon séjour en Autriche, j'ai assisté à la démo de l'Apfelstrudel.
1 février 2022
Fluffy pancakes
Les fluffy pancakes fleurissent sur les blogs. J'ai trouvé ceux-ci chez "Chef Nini".
29 janvier 2022
Eclairs au chocolat, streusel noisette
Pour Noël, j'ai reçu un magnifique livre du grand Philippe Conticini. Je me suis inspirée d'une de ses recettes pour réaliser le dessert préféré de mon papa, les éclairs au chocolat
8 janvier 2022
Galette des rois pistaches cerises
Nouvelle technique de pâte feuilletée inversée, et un régal grâce à "Les sucreries de Yori". J'ai rajouté 10' au temps de cuisson.
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3 janvier 2022
Galette des rois créole
Et oui, voilà une version qui s'apparente au gâteau basque, mais qui nous transporte dans les îles. A vous d'agrémenter selon vos goûts la pâte de Rhum ou pas, et de varier les garnitures avec une confiture de goyave, de banane.....
29 décembre 2021
Cake aux pommes, noix et épices
"La cuisine de Djouza", ça n'est pas la 1ère fois que je vais sur ce blog pour trouver une bonne idée. Aujourd'hui, un joli et délicieux cake que j'ai décliné en version cake, mais que vous pouvez réaliser dans des petits moules. Le temps de cuisson sera...
18 décembre 2021
Trifle de Noël orange et pain d'épices
J'ai suivi la recette d'un Cuisine actuelle, pour ce dessert très léger et festif
6 décembre 2021
Brie farci à la truffe d'été
"Gourmandista", c'est de ce blog que je me suis inspirée pour réaliser mon fromage farci. Avec un bon pot de sauce noire à la truffe d'été, nous nous sommes régalés.
4 décembre 2021
Pain d'épices à la farine de châtaignes et au cacao
Voilà la nouveauté de cette année, d'après une recette trouvée chez "Gastronomico". Une recette sans gluten!
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