dessert - Le Palais des Saveurs

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Galette à la crème d'amandes Nutella

2ième recette du livre "Galettes des rois et des reines" Les petits plats Marabout. Une galette vite faîte, au goût qui plaira sans doute à beaucoup de monde. Pour une galette (10 personnes): 1/ Dans un saladier, fouetter 1 oeuf avec 50g de sucre jusqu'à...

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Tags: dessert, épiphanie, galette, amande, pâte feuilletée, nutella

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25 janvier 2014

Mug cake frangipane

Dans la série des mug cakes de saison, je vous présente aujourd'hui celui que j'aurais pu savourer le jour de l'épiphanie. Source "Mug cakes" Petits plats Marabout. Pour 1 mug cake: Dans un bol, mélanger 30g de beurre fondu avec 1 oeuf, 4cs de sucre,...

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Tags: dessert, amande, mug cake

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15 janvier 2014

Merveilleux

Excellent dessert qui a demandé à papa de s'y reprendre à plusieurs fois, hi!!!!!!! Mais bon, à la fin, le goût y était. C'est une recette du livre " Chocolat, délices et gourmandises", de Sylvie Aït-Ali. Pour 6 personnes: 1/ Monter en neige 3 blancs...

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Tags: chocolat, dessert, meringue

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10 janvier 2014

Mug financier aux fruits rouges

1ère recette de mon tout nouveau livre "Mug cakes" les petits plats Marabout et 1ère vraie réussite. J'ai déjà testé 2 autres versions de mug cakes, mais je n'étais pas satisfaite des cuissons. Cette fois, on peut dire que le gâteau avait une bonne texture....

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Tags: dessert, fruit rouge, amande, financier, mug cake

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5 janvier 2014

Galette à la crème d'amandes poire-chocolat

1er dessert de l'année pour clore mon repas du 1er de l'an: j'ai opté pour une galette du livre "Galettes des rois et des reines" Les petits plats Marabout. Pour 1 galette: 1/ Couper 2 poires Williams mûres en tranches fines de 2mm d'épaisseur. 2/ Dans...

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Tags: chocolat, poire, cannelle, dessert, épiphanie, galette, amande, pâte feuilletée

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30 décembre 2013

Bavarois au nougat sur riz soufflé au chocolat

Enfin, je me suis servie du papier transfert de mon partenaire pour la réalisation de la coque chocolat de ma bûche pour Noël. Et je dois dire que je suis ravie du résultat. Cette coque n'est pas sur la recette d'origine empruntée au livre "Délices en...

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Tags: chocolat, dessert, riz, Noël, bûche, fête, bavarois, nougat, miel, Halwati shop

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24 décembre 2013

Mug cookie aux épices

Un délicieux mug cake aux saveurs de Noël, ou plutôt un mug cookie d'après le livre "Mug cakes" des petits plats Marabout. Pour 1 personne: Dans un bol, fouetter 15g de beurre fondu avec 1cs de sucre roux, 1cc de sucre vanillé, 1 jaune d'oeuf, 1cs de...

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Tags: dessert, Noël, fruit confit, épice, mug cake

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13 décembre 2013

Mug cake au Nutella version 2

2nde version de cette nouvelle tendance que sont les mug cakes, avec une recette trouvée chez "Bienvenue chez Nadia", que je trouve bien plus aérienne et goûteuse que la 1ère. A vous de tester et de juger. Il ne me reste plus qu'à régler le problème de...

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Tags: dessert, nutella, mug cake

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9 décembre 2013

Gâteau choco fondant

Voilà un nouveau gâteau du livre "Chocolat, délices et gourmandises" ESI, un vrai régal pour les accros. Pour 6 personnes: 1/ Fondre au bain-Marie 200g de chocolat noir avec 200g de beurre. Hors du feu, ajouter 5 oeufs, un à un en fouettant bien. 2/ Ajouter...

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Tags: chocolat, dessert, gâteau

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29 novembre 2013

Mug cake au Nutella

Voilà la nouvelle mode aux USA, ces délicieux petits gâteaux à faire en 5' chrono et qui se cuisent dans des tasses, au micro-onde. Je trouve le principe séduisant pour une personne seule, comme moi. Le plus dur étant de bien adapter puissance et temps...

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Tags: dessert, nutella, mug cake

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