dessert - Le Palais des Saveurs

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Cupcakes aux épices

Ces cupcakes ont connu un énorme succès. On ferme les yeux, et on se retrouve sur les marchés de Noël en Alsace, doux parfum d'épices!

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Tags: cupcake, dessert, Noël, épice, vidéo

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23 novembre 2014

Mug cake pépites noires et chocolat au lait

Quelle légèreté dans la texture de ce mug cake. Jugez plutôt sur la photo.! Il déborde du mug! Un vrai nuage de douceur extrait du livre " Mug cakes chocolat" Les petits plats Marabout. Pour un mug: Dans un bol, fondre 30g de beurre avec 30g de chocolat...

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Tags: chocolat, dessert, mug cake

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22 novembre 2014

Tarte à la citrouille, streusel à la cannelle

Début Novembre. . . Noël n'est plus très loin, on a envie de sentir la bonne odeur d'épices dans la cuisine. "C'est maman qui l'a fait" propose une recette de tarte à la citrouille. C'était pour moi l'occasion de goûter à cette alliance courge/cannelle....

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Tags: courge, tarte, cannelle, dessert, vidéo, streusel

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19 novembre 2014

Sablé Breton mi figue-mi citron

J'ai eu la chance d'assister à la démonstration, aux étoiles de Mougins, du grand pâtissier finaliste national de l'émission "La meilleure boulangerie" sur M6, Jean-Luc Pelé. Aussitôt de retour, et avant que les figues quittent les étals, j'ai voulu reproduire...

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Tags: biscuit, dessert, citron, sablé, vidéo, figue

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15 novembre 2014

Mug cake chocolat blanc, Matcha & framboises

Ce que j'ai pu me régaler avec ce mug cake si moelleux et goûteux du livre "Mug cakes *chocolat*) Les petits plats Marabout.

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Tags: chocolat, dessert, framboise, thé, mug cake, vidéo, matcha

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8 novembre 2014

Tatin aux pommes au caramel beurre salé

Je ne fais pas souvent des tartes, mais pour l'anniversaire de maman, la connaissant gourmande de caramel beurre salé, je me suis dit que la recette de Norbert Tarayre dans son livre "Fou de cuisine" allait lui plaire. On a tous aimé! Ce dessert a clôturé...

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Tags: pomme, dessert, tatin, caramel, vidéo

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5 novembre 2014

Flans Corses

Je vous propose une très bonne recette de saison, que j'ai trouvée sur le blog d'Emilie (Le meilleur pâtissier 2014) "Pâtisserie et gourmandise".

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Tags: flan, dessert, caramel, châtaigne, miel, vidéo

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4 novembre 2014

Mug cake marshmallow

Du livre "Mug cakes" les petits plats Marabout, j'ai tiré cette recette, histoire d'utiliser les nombreux échantillons Haribo distribués lord du championnat de France de barbecue. En fait, une excellente excuse pour entamer un paquet, car je n'en avais...

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Tags: dessert, chamallow, mug cake

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26 octobre 2014

Cookies au potiron et chocolat

L'automne, pour moi, c'est les feuilles mortes, la couleur orange, les sous-bois. Voilà ce que ça m'évoque principalement. Avec Halloween qui se profile, j'ai craqué devant la recette de "Gâteaux and Co" qui marie chocolat et courge, très belle harmonie...

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Tags: chocolat, cannelle, dessert, potiron, vanille, cookies, vidéo, la cuisine des pitchouns

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24 octobre 2014

Alcazar à la framboise

A l'occasion des 6 ans de mon blog (merci Vanni, hi!!!) aujourd'hui, voilà la surpise que je vous propose......une vidéo en prime. Profitez-en bien les gourmands, hi! Le lendemain de l'émission "Le meilleur pâtissier" du 22 Octobre, j'ai eu envie de tester...

Posté par lespassionsdeval à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, framboise, amande, confiture, financier, vidéo

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