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dessert
13 février 2023

Palmiers ou comment utiliser les restes de pâte feuilletée

Palmiers ou comment utiliser les restes de pâte feuilletée
Après avoir fait une galette des rois, il me restait de la pâte feuilletée inversée. Voilà comment on l'a réutilisée
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Tags: dessert,  pâte feuilletée,  vidéo

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21 janvier 2023

Galette des rois marron oranges confites

Galette des rois marron oranges confites
Je ne pouvais pas résister à ce façonnage original pour une galette des rois. J'ai réalisé un feuilletage inversé, puis j'ai choisi une garniture à la crème de marron.
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Tags: dessert,  vidéo,  crème de marron,  crème d'amandes,  pâte feuilletée inversée

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15 janvier 2023

Tarte pommes, amandes et pistaches

Tarte pommes, amandes et pistaches
Pour une tarte Pâte : Mélanger 250g de farine, 125g de beurre, 2 oeufs, 7g de sel. Filmer et mettre au frais une nuit. Garniture : Mélanger 100g de poudre d'amandes, 100g de sucre, 100g de beurre, 2 oeufs. Etaler la pâte sur un papier sulfurisé, répartir...
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Tags: tarte,  pomme,  dessert,  pistache,  amande,  pralin,  pâte de pistaches

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21 décembre 2022

Bûche girly

Bûche girly
Voilà une bûche du livre "Cette année, je fais la bûche". Elle aurait dû être bien plus jolie. Mais pour des raisons indépendantes de ma volonté, j'ai dû la faire en 2 temps. Le biscuit, puis la chantilly aux fruits rouges. Néanmoins, son goût était très...
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Tags: dessert,  Noël,  bûche,  fruit rouge,  confiture,  roulé,  myrtille,  chantilly,  vidéo

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16 décembre 2022

Gâteau au yaourt à la pomme de Noël

Gâteau au yaourt à la pomme de Noël
Pour mon travail, j'ai réalisé ce petit chalet, sur la basse d'un simple gâteau au yaourt aux fruits
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Tags: pomme,  dessert,  fruit,  gâteau,  yaourt,  vidéo,  la cuisine des pitchouns

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5 décembre 2022

Cèpes en crumble, poire, chocolat

Cèpes en crumble, poire, chocolat
Voilà un dessert tout indiqué pour finir mon repas "spécial chasse", aux accents d'automne. Merci à "Les pieds sous la table"
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Tags: chocolat,  poire,  dessert,  gâteau,  crème anglaise,  vidéo

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24 novembre 2022

Verrines dijonnaises

Verrines dijonnaises
Pour finir du mascarpone, j'ai réalisé ces délicieuses verrines, une sorte de tiramisu
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Tags: verrine,  dessert,  orange,  mascarpone,  cassis,  vidéo,  nonette

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18 octobre 2022

Layer cake d'anniversaire myrtilles

Layer cake d'anniversaire myrtilles
Pour les 80 ans de maman, je me suis lancée dans le layer cake, et j'ai trouvé le meilleur site qui soit pour le réaliser "My cake"
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Tags: dessert,  génoise,  vanille,  chantilly,  vidéo,  layer cake,  myrtille mascarpone

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30 septembre 2022

Brownies chocolat beurre de cacahuètes

Brownies chocolat beurre de cacahuètes
Pour mener au travail, le jour de mon anniversaire, j'ai réalisé cette recette de l'encyclopédie au chocolat
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Tags: chocolat,  dessert,  brownie,  vidéo,  beurre de cacahuètes

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9 septembre 2022

Gâteau mousse

Gâteau mousse
Un dessert à 4 mains du magazine "Maxi cuisine", trop bonbavec un soupçon de fleur de sel!
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Tags: chocolat,  dessert,  vidéo

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