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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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aubergine
9 juin 2019

Papeton d'aubergine

Papeton d'aubergine
Voilà une recette du livre "Goûter la cuisine à l'huile d'olive". Un régal, pourquoi pas agrémenté d'une sauce tomate au basilic. Attention, avec mon four, j'ai dû prolonger la cuisson des papetons de 20'.
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1 juin 2019

Autour de la courgette et de la carotte

Autour de la courgette et de la carotte
J'ai trouvé cette assiette sur Pinterest, mais sans recette, j'ai dû la créer, elle reste très très simple. Pour peu qu'on utilise une bonne vinaigrette pour accompagner, cette assiette est un vrai régal. Moi, j'ai choisi huile d'olive, vinaigre, sel,...
27 mai 2019

Gratin de quenelles au cumin façon tian de légumes

Gratin de quenelles au cumin façon tian de légumes
Rien que l'odeur, vous ne pouvez que succomber à cette recette légère du livre "Quenelles maison" Les petits plats Marabout. La recette d'origine est réalisée à partir de quenelles maison, aromatisées au cumin, mais rien ne vous empêche de les acheter...
7 avril 2019

Parmentier de canard au confit d'aubergines

Parmentier de canard au confit d'aubergines
Je vous présente une recette qui a été appréciée, facile à réaliser, que j'ai trouvée sur Pinterest.
24 mars 2019

Croque cake végétarien

Croque cake végétarien
Voilà une entrée froide qui sera appréciée des végétariens, puisqu'elle ne renferme que des légumes. L'idée vient du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.
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24 février 2019

Tortino aux aubergines, courgettes et parmesan

Tortino aux aubergines, courgettes et parmesan
Voilà une recette italienne que j'ai adorée? Sans doute car il y a l'ajout du vinaigre et le vinaigre et moi, c'est une grande histoire d'amour, hi!!!!!!!!!! La recette vient du livre "Comme un chef" Larousse.
15 octobre 2018

Bohémienne de Guy Gedda

Bohémienne de Guy Gedda
Ce nom de "bohémienne", remonte à mon enfance. C'était ni plus, ni moins qu'une ratatouille. Alors quand je suis tombée sur la recette chez Alter gusto, j'ai voulu la reproduire pour goûter à cette bonne version traditionnelle.
24 septembre 2018

Assiette de légumes marinés

Assiette de légumes marinés
Une belle recette colorée d'un hors série de Maxi cuisine:
23 septembre 2018

Clafoutis aux aubergines et jambon

Clafoutis aux aubergines et jambon
Une recette du site "Marie claire", pour ceux qui raffolent des aubergines comme moi:
8 septembre 2018

Curry de poulet à l'aubergine

Curry de poulet à l'aubergine
Voilà bien de quoi se régaler avec ce plat trouvé chez "Ptit chef", et qui m'a fait voyager.
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