Le Palais des Saveurs

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Auberge Gaillard

Si vous êtes dans le Champsaur, le passage à Molines en Champsaur, juste au dessus de St Bonnet, est obligatoire. Tout au fond de la vallée, au bout du bout, après un long chemin au milieu de rien, se niche dans un petit havre le paix l'Auberge Gaillard....

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23 août 2018

Balades montagnardes 2018

Je commence ma semaine de vacances par un passage dans la vallée de l'Ubaye, avec un passage par La Bréole, Barcelonnette, Pra-loup, Le lac du Lauzet d'Ubaye.

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22 août 2018

Tarte aux myrtilles d'Eric Kayser

Mes parents sont revenus de vacances avec un gros saladier de myrtilles sauvages. Pour clôturer leur repas, j'ai donc décidé de réaliser ce dessert du livre "Tartes gourmandissimes".

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Tags: tarte, dessert, amande, confiture, myrtille, vidéo

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15 août 2018

Blog en vacances

Profitez bien vous aussi. Merci de votre fidélité, une fois de plus. Et à très bientôt pour de nouvelles idées très gourmandes.

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14 août 2018

Gaspacho de melon au basilic

Je suis allée faire des courses sans avoir fait de liste. Du coup, je me suis inspirée des fiches de mon primeur "Grand frais" pour la réalisation de ce gaspacho original.

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Tags: soupe, basilic, entrée froide, melon, vidéo

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13 août 2018

Financiers à l'abricot et à l'huile d'olive

Des blancs d'oeufs qui s'amoncellent dans mon congélateur. Il est temps de faire des financiers pour accompagner un bon café gourmand. La recette vient du livre "Tout petits cannelés & financiers", Les petits plats Marabout.

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Tags: mignardise, financier, abricot, amandes, vidéo

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12 août 2018

Salade de courgettes blanches et tatiki de thon

Voilà une recette trouvée chez le primeur "Grand frais". Elle est rafraîchissante et savoureuse. On peut très bien la déguster en y rajoutant des cubes de pastèque.

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Tags: entrée froide, courgette, salade, thon, roquette, radis, vidéo

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11 août 2018

Burger à l'orientale

Invitation au voyage avec ce nouveau burger épicé du livre "Burgers! Hot-dogs et bagels entre potes".

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Tags: pain, viande, poivron, boeuf, aubergine, cumin, vidéo, épices

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10 août 2018

Salade en rouge et vert

J'ai suivi mon intuition en rassemblant dans cette salade composée, des ingrédients que j'aime: Framboises, gnocchis farcies au fromage et bacon, fromage de chèvre fumé, roquette, radis, tomates, coeurs de palmier, oignons, vinaigre de framboise, huile...

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Tags: tomate, fromage, oignon, framboise, entrée froide, salade, fruit, roquette, coeur de palmier, radis, Ducros, gnocchis

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9 août 2018

Burger Italien

Ce n'est pas une recette que je vous propose aujourd'hui, mais plutôt un assemblage d'ingrédients aux notes Italiennes: Pain à hamburger, pesto, câpres, tomates confites à l'huile d'olive, carpaccio de boeuf, roquette, copeaux de parmesan, oignons no...

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Tags: fromage, oignon, pain, viande, parmesan, salade, boeuf, pesto, câpre, roquette, carpaccio, tomates

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