Le Palais des Saveurs

Fondue auvergnate

Nous avons testé un mode particulier au réchaud à gaz pour cette fondue pour une prochaine aventure. Le fromage n'a pas complètement fondu comme on le voulait. On s'est néanmoins régalés. Pour 4 personnes: Frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Y...

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Tags: fromage, vin, fondue

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11 janvier 2023

Poireaux vinaigrette de Christian Constant

Un vrai régal de goût et de simplicité avec cette recette de grand chef

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Tags: poireau, oeuf, estragon, entrée chaude, persil, moutarde, ciboulette, croûton, vidéo

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27 décembre 2022

Mug cake flammekueche

Un vrai régal cette recette du livre "Mug cakes salés" Larousse. ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait, mais qu'est-ce que c'est pratique quand on n'a pas le temps de cuisiner!

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Tags: lardon, entrée chaude, mug cake, vidéo

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2 novembre 2022

Coussin cévenol

Le chef Denis Haon propose cette recette dans son restaurant "La porte des Cévennes". Je vous la livre aujourd'hui.

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Tags: fromage, entrée chaude, salade, lard fumé, brick, marron, vidéo, pain d'épices

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30 octobre 2022

Brie pané, salade noix raisins

De l'anniversaire de mamounette, il me restatit un brie. Voilà la recette succulente de "P'tit chef"

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Tags: fromage, entrée chaude, salade, raisin, noix, miel, chapelure, vidéo

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6 octobre 2022

Tarte aux épinards, champignons et coppa

Chez Audrey cuisine, j'ai emprunté cette recette

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Tags: tarte, champignon, fromage, entrée chaude, épinard, Coppa, pâte brisée, vidéo, emmental

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15 septembre 2022

Pizza au pesto et au jambon

Spéciale dédicace pour mon amie Stéphany avec cette recette de 750g.

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Tags: fromage, oignon, entrée chaude, jambon, pesto, pizza, vidéo, emmental

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24 août 2022

Quiche Pélardon aubergine

Je crois que c'est mon fromage préféré, le Pélardon AOC des Cévennes. J'ai suivi une recette simple de "Cuisine et mets"

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Tags: fromage, entrée chaude, aubergine, pâte brisée, vidéo, quiche

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5 août 2022

Tarte aubergine et thon

Une entrée très gourmande avec un ingrédient que j'adore, l'aubergine.

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Tags: tomate, tarte, fromage, basilic, entrée chaude, thon, aubergine, mozzarella, vidéo

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18 juin 2022

Wrap chaud au boeuf et aux épices

Une recette simple d'un prospectus, une vraie tuerie! A refaire. J'ai utilisé les wraps de mon partenaire

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Tags: tomate, fromage, féta, entrée chaude, boeuf, curcuma, wrap, cumin, vidéo, épices, Délices low carb

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