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Clafoutis d'aubergine, chorizo et Grana padano

Excellent plat trouvé sur Pinterest. Les clafoutis, rien de plus facile à faire, alors, à vos casseroles!

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, chorizo, aubergine, clafoutis, vidéo

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25 juin 2019

Polpette de polenta au gorgonzola

J'ai réalisé ces boulettes italiennes du livre "Polenta", avec des restes de fromage. C'est original, à servir avec une salade, ou pourquoi pas une belle sauce tomates.

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, polenta, vidéo, boulette

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22 juin 2019

Quiche lorraine aux 3 jambons, moutarde à l'ancienne

Source "Atelier tartes" marabout chef. Envie d'une entrée simple, classique, mais un peu différente de la version traditionnelle. Attention, je n'ai rien salé!

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Tags: entrée chaude, jambon, lard fumé, moutarde, pâte brisée, vidéo

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9 juin 2019

Papeton d'aubergine

Voilà une recette du livre "Goûter la cuisine à l'huile d'olive". Un régal, pourquoi pas agrémenté d'une sauce tomate au basilic. Attention, avec mon four, j'ai dû prolonger la cuisson des papetons de 20'.

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Tags: flan, entrée chaude, aubergine, vidéo

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29 mai 2019

Pizza au saumon fumé

Sur le blog "Le clan des gourmands", j'ai trouvé cette belle pizza. Je vous propose une version maison de la pâte à la garniture.

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Tags: saumon, entrée chaude, mozzarella, pizza, vidéo

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15 mai 2019

Salade tiède de fèves, artichauts et féta

Sans cesse à la recherche de nouvelles idées de salades, je suis tombée sur celle de Marmiton qui est très printanière. L'occasion de cuisiner avec les citrons de Menton de Pasta Piemonte.

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Tags: fromage, féta, entrée chaude, pistache, salade, fève, artichaut, roquette, Coriandre, vidéo, citron confit

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12 mai 2019

Croque-monsieur jambon champignons

Sur une inspiration de moi-même, lollll...........j'ai réalisé ce plat très facile, à partager, ou pas!!!!

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Tags: champignon, fromage, pain, entrée chaude, jambon, béchamel, vidéo, relish, cheddar, croque monsieur

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8 mai 2019

Tarte vitaminée

J'ai trouvé cette recette sur un magazine Maxi cuisine. J'ai été d'abord séduite par la couleur et ensuite par la liste des ingrédients.

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Tags: tarte, fromage, petits pois, entrée chaude, parmesan, jambon, pâte feuilletée, menthe, vidéo

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30 avril 2019

Gratin d'asperges au jambon

J'ai trouvé cette recette sur le magazine "Gourmand, la meilleure façon de manger". ça change des endives au jambon et c'est de saison.

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, asperge, jambon, béchamel, vidéo

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25 avril 2019

Asperges en chaud froid, sabayon à l'orange et parmesan

Assiettes gourmandes restera toujours pour moi le meilleur blog culinaire. C'est pourquoi, j'ai réalisé cette recette de saison, très simple à faire. Tailler 2 asperges en fines lanières grâce à une mandoline. Les badigeonner de fleur de sel et d'huile...

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Tags: fromage, noisette, entrée chaude, entrée froide, orange, parmesan, asperge, sabayon

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