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Tomates cerise et chèvres panés

Sur une inspiration du livre "Visions gourmandes", voici mon assiette:

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Tags: fromage, tomate cerise, basilic, oeuf, citron, entrée chaude, chapelure, vidéo

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27 août 2016

Pizza aux artichauts au barbecue

Yes! Je maîtrise les pizzas au barbecue, une pâte bien croustillante, dorée à souhait! Allez, je vous livre mon secret: la cuisson se fait de façon indirecte. On chauffe la pierre à pizza pendant 10' sur la grille. On étale la pâte à pizza sur la tôle...

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Tags: tomate, olive, entrée chaude, parmesan, mozzarella, pizza, barbecue, vidéo, Papa Jo

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19 juillet 2016

Tarte saumon, champignons, poireau

Rien de plus simple qu'une tarte, me direz-vous! Oui, mais dans le livre "Atelier Tartes" Marabout chef, je découvre plein d'idées originales de garnitures, que je me fais un plaisir de partager avec vous.

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Tags: tarte, champignon, saumon, poireau, entrée chaude, pâte brisée, vidéo

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27 juin 2016

Asperges vertes et Prosciutto, vinaigrette citronnée

C'est vraiment une recette facile, rapide et excellente que je vous propose aujourd'hui, extraite de "La bible Wéber du barbecue".

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Tags: citron, entrée chaude, asperge, jambon, barbecue, vidéo

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25 juin 2016

Pizza saumon multifromages au barbecue

Une pizza "vidage" de frigo et de congel, juste histoire de tester ma nouvelle grille de barbecue, qui entre parenthèses est génialissime.

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Tags: saumon, entrée chaude, câpre, pizza, barbecue, vidéo, cébette

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15 juin 2016

Petits pains surprise

Facile à faire, y compris quand vous êtes pressés, et déclinable selon vos envies. Chouette recette de "Maxi cuisine".

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Tags: tomate, fromage, oignon, pain, oeuf, entrée chaude, vidéo

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10 juin 2016

Tarte ratatouille orientale et son crumble

C'est sur une inspiration d'une tarte de "La table de Brigitte" que j'ai fait cette version très bonne "paroles de chef", lol!!!!! Pour 6 personnes: 1/ Réaliser une ratatouille (courgettes, aubergines, tomates, ail) épicée au Ras-el-Hanout. 2/ Cuire 3...

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Tags: tarte, entrée chaude, parmesan, crumble, ratatouille, moutarde, pâte brisée, Ducros

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6 juin 2016

Siu-mai boeuf, oignon, céleri

Un peu de cuisine asiatique pour changer avec ces siu-mai réalisés pour la 1ère fois avec une pâte wonton achetée en magasin asiatique. Source "Gyosas & raviolis vapeur" 50 best. A refaire sans hésitation!

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Tags: oignon, raviole, entrée chaude, boeuf, vidéo, céleri

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11 mai 2016

Croque cake endives bacon

Un cake très facile et très savoureux du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.

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Tags: endive, fromage, entrée chaude, bacon, vidéo, croque cake

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8 mai 2016

Omelette aux herbes en sachet

C'est assez original, je trouve et surtout à la portée de tous. Je vous propose aujourd'hui la recette d'omelette en sachet de congélation, sur une idée du "Bistro de Jenna".

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Tags: fromage, entrée chaude, épinard, omelette, vidéo

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