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7 mars 2017
Pizza printanière
J'ai suivi la recette d'un magazine "Maxi cuisine". J'ai bien aimé, mais j'avoue que rien ne vaut la pâte pizza maison. Merci à Papa jo pour sa sauce!
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12 février 2017
Brick fenouil et thon
Hummm, bien chaud, bien croustillant, savourez ces délicieux cigares du livres "Feuilletés croustillants". ESI. Merci à mon partenaire Papajo pour sa sauce tomates
11 octobre 2016
Pizza au fenouil et thon
Pour cette recette du magazine "Maxi cuisine", j'ai utilisé la sauce Riviera aux agrumes, de mon partenaire "Papajo". Un vrai régal! Juste la bonne dose pour une pizza de 40cm de diamètre!
27 août 2016
Pizza aux artichauts au barbecue
Yes! Je maîtrise les pizzas au barbecue, une pâte bien croustillante, dorée à souhait! Allez, je vous livre mon secret: la cuisson se fait de façon indirecte. On chauffe la pierre à pizza pendant 10' sur la grille. On étale la pâte à pizza sur la tôle...
11 octobre 2015
Fête de la gastronomie 2015 au marais du Vigueirat
C'est une sortie encore sur le thème de la gastronomie, mais cette fois en petit comité, au Marais du Vigueirat, un lieu que je ne connaissais pas. Voilà mon partage avec une invitation à visiter cette réserve naturelle si vous aussi, vous êtes amoureux...
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16 mars 2015
Bagel beef au Comté
J'ai testé une des sauces de mon partenaire , celle au délicat goût fumé dans ce bagel du livre "Birgers! [hot-dogs et bagels entre potes] et ce fût un véritable moment de bonheur à la dégustation! Pour 6 bagels: 1/ Cuire 6 steaks et 12 tranches de poitrine...
21 novembre 2014
Hot-dog chili
Une recette qui connaît beaucoup de succès, inspirée du livre "Hot-dogs" Solar. Un de mes préférés! Pour ce sandwich, pour une fois, j'ai varié ma recette traditionnelle pour utiliser la sauce de mon partenaire à la place du coulis de tomates, au goût...
20 octobre 2014
Pizza à l'aubergine façon parmigiana
C'est une assiette qui devrait plaire à mon amie GG. La recette vient du blog "Mon tiroir à recette". Je m'en suis régalée, d'autant plus que j'ai utilisé la sauce Riviera de mon partenaire . Une vraie tuerie! Pour une pizza: 1/ Préparer une pâte à pain...
14 septembre 2014
Nouveau partenaire
Hier, je suis allée à la Féria D'arles, et quelle ne fût pas ma surprise en y découvrant le stand Papa Jo, spécialiste des sauces pour barbecue. Ils sont 3 dans cette toute jeune entreprise: 2 passionnés de barbecue (créateurs du championnat de France...
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