safran - Le Palais des Saveurs

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Rouille d'encornets à la sétoise

Sur le site de "Recettes de Papounet", j'ai trouvécette version qui me faisait de l'oeil. L'occasion de cuisiner pour la 1ère fois des encornets frais, hi!!!

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Tags: poisson, encornet, safran, aïoli, vin, vidéo, thym, tomates

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12 juin 2021

Cabillaud sauce safranée aux champignons et rattes

Une très bonne recette du magazine "Gourmand"

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Tags: pomme de terre, champignon, poisson, cabillaud, Coriandre, safran, vidéo, rattes

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15 mai 2021

Soupe marine à la créole

J'aime les bonnes recettes vite préparées. Celle-ci vient du livre "Super facile, soupes repas".

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Tags: soupe, tomate, poisson, crabe, cabillaud, safran, vidéo, gingembre

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26 avril 2021

Rougets poêlés, crème de courgette

Sur une idée de Marie-Claire, j'ai réalisé ce plat très peu calorique et vite fait.

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Tags: tomate, poisson, rouget, olive, courgette, mayonnaise, épice, safran, vidéo

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21 octobre 2020

Filet de loup, crème au safran

Une fois de plus, avec "La cuisine de Dany", je me suis régalée. merci à mes amis pour ce poisson

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Tags: poisson, courgette, épice, loup, safran, vidéo

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10 août 2020

Pâtes à la sarde

Mon petit frère m'a envoyé cette recette en me disant qu'il s'était régalé. Et je confirme, super bon!

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Tags: pâte, fenouil, anchois, sardine, raisin, pignon, safran, vidéo

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7 mars 2020

Pasta cake, veau et safran

Très bonne recette qui fera des heureux avec ce gâteau de pâtes du livre "Pasta cake, la meilleure invention depuis les pâtes", Les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, pâte, oeuf, parmesan, jambon, veau, béchamel, safran, vidéo, pasta cake

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6 août 2019

Comme un pastaïoli

Je n'avais jamais entendu parler de ce plat avant de rencontrer mon ami Sébastien, cuisinier. Après quelques recherches sur internet, je vous livre ma version...........à tomber!

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Tags: pâte, basilic, crevette, mayonnaise, ail, safran, vidéo, fumet

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7 mai 2019

Coquelet rôti farci au couscous

Je vous propose aujourd'hui, une recette du chef Paul Gayler, du livre "Comme un chef". Un voyage en Orient avec ces épices.

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Tags: poulet, viande, citron, persil, semoule, curcuma, paprika, Coriandre, cumin, safran, vidéo

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14 novembre 2018

Bouillabaisse de lapin

Après la bouillabaisse de poulet, j'ai voulu tester la recette d'un chef étoilé dans le livre "La cuisine à l'huile d'olive", mais cette fois, avec du lapin.

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Tags: pomme de terre, tomate, viande, fenouil, lapin, safran, vidéo, pastis

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