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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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gratin
28 mars 2017

Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon

Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon
Encore une délicieuse recette de fin d'hiver avec ce gratin du magazine "Maxi cuisine", réalisé avec des crozets aux girolles, ramenés de la montagne.
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22 janvier 2017

Gratin de la mer

Gratin de la mer
Une recette simple, mais bonne du livre "140 recettes de fête" ESI.
22 octobre 2016

Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza

Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza
Sur le blog "Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette. Il est vrai que je ne mange pas souvent des pâtes, mais quand il y a des aubergines dans la recette, je ne peux pas résister. Merci à Papajo pour sa sauce forte utilisée dans cette recet...
26 septembre 2016

Gratin de banane au chèvre

Gratin de banane au chèvre
Je sais, l'intitulé de ce plat vous surprend. Et pourtant, c'est vraiment excellentissime. La recette a été proposée par le Chef Frédéric Jaunault au cours d'une escale du tour de France à la voile à Cruissan.
28 mars 2016

Gratin de ravioles saumon courgette

Gratin de ravioles saumon courgette
Hummm, qu'il est bon ce gratin de "Steph à table".
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6 décembre 2015

Gratin de potimarron carbonara

Gratin de potimarron carbonara
1ère recette du livre écrit par ma copine Blandine Boyer "Gratins maison" Larousse. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 1 potimarron coupé en tranches, épluché, 10' dans l'eau bouillante salée. 2/ Dans une sauteuse, faire dorer 150g de bacon. Égoutter le potimarron...
13 septembre 2014

Lasagnes aux brocolis et au bleu

Lasagnes aux brocolis et au bleu
Pour changer des traditionnelles et incontournables lasagnes à la viande, j'ai testé une recette du livre "La cuisine de Solveig", et j'ai bien aimé cette version à base de légumes et de fromage.
10 juillet 2014

Gratins de fraises

Gratins de fraises
Rien de plus facile et de plus rapide que ce gratin, pour changer des fraises à la chantilly. L'idée vient du livre "La mini bible des cocottes". Pour 3 personnes: 1/ Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec 50g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter...
5 février 2014

Blanquette de quenelles

Blanquette de quenelles
Pour ma grand-mère, j'ai de nouveau cuisiné des quenelles cette semaine. J'ai pris mon livre "Quenelles maison, comme à Lyon" et on s'est régalé avec cette recette réalisée en 30'. Pour 8 personnes: 1/ Dans un bouillon réalisé avec 1/2l d'eau et 1 cube...
18 novembre 2013

Gratin de légumes au basilic

Gratin de légumes au basilic
Petite idée d'accompagnement pour savourer les derniers légumes d'été, avec des grillades, trouvée sur le complément du "Gala gourmand" de Juillet. Ce billet a été écrit le 24 Août, hi!!!! Pour 4 personnes: 1/ Tailler en fines rondelles 2 courgettes,...
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