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Sponge cake pistache

Depuis le temps que je voyais cette idée dans les émissions culinaires, et bien, c'est mon tour de la faire et sans siphon!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pistache, vidéo, sponge cake

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20 juin 2016

Mug crumble rhubarbe amande

Fin Avril, on est en plein dans la période de la rhubarbe, mais rien ne vous empêche de réaliser cette recette avec un autre fruit, ou une compote "du commerce", lol! Source: "Mug crumbles" Les petits plats Marabout.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, amande, rhubarbe, crumble, mug cake, vidéo

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19 juin 2016

Mini brioches aux mini Suchard

J'ai pioché chez "Gâteaux and co" cette recette qui a forcément connu un grand succès quand on connait mon addiction au chocolat, au praliné et aux noisettes!

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, vidéo

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18 juin 2016

Soupe des montagnes

Je ne sais pas pourquoi elle porte ce nom dans le livre "Polenta" La Plage. en tous les cas, elle est simple et bonne. C'est l'essentiel, non?

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Tags: soupe, fromage, oignon, poireau, carotte, polenta, vidéo

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17 juin 2016

Les étoiles de Mougins: La journée des enfants:

Le 1er jour du festival est traditionnellement consacré aux enfants. C'est accompagnés de leur instituteur, qu'ils se promènent d'atelier en atelier. Aujourd'hui, je vous propose de les découvrir au théâtre des chefs, avec le MOF primeur Frédéric Jaunault,...

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Tags: Mougins

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16 juin 2016

Envie épicurieuse 2016

J'ai eu la chance de participer à une journée extraordinaire non loin de la Sainte-Victoire, au milieu de grands chefs, dont Olivier Scola que je remercie au passage de m'avoir intégrée dans l'équipe des cuisiniers. Il s'agit des envies épicurieuses....

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16 juin 2016

Résultat concours

Souvenez-vous, c'était il y a peu de temps, j'ai participé à un concours "On se met au vert". Ma recette était celle-ci. Et bien, j'ai le plaisir de vous annoncer que je suis arrivée 2ième. Je remercie les membres du jury, Virginie pour m'avoir prévenue,...

Posté par lespassionsdeval à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2016

Petits pains surprise

Facile à faire, y compris quand vous êtes pressés, et déclinable selon vos envies. Chouette recette de "Maxi cuisine".

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Tags: tomate, fromage, oignon, pain, oeuf, entrée chaude, vidéo

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14 juin 2016

Fraises & rhubarbe, coulis rouge, olives noires, meringues et poivre

Dans la série des desserts à l'assiette, j'ai réalisé celui-ci, en improvisant, en fonction de ce que j'avais sous la main. Et bien, somme toute assez bon avec des associations originales mais qui matchent bien ensemble! Autre présentation:

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Tags: olive, dessert, fraise, rhubarbe, meringue, Ducros, vidéo, poivre

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13 juin 2016

Tartare de taureau, purée de petits pois

Pour créer cette assiette, je suis partie d'un ustensile que j'ai dans mon placard et dont je ne me suis jamais servi. De là est née l'idée de faire une purée de saison aux petits pois. Pour la couleur et ayant dans mon garde-manger des pommes de terre...

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Tags: pomme de terre, petits pois, purée, viande, câpre, cornichon, taureau, vidéo

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