Le Palais des Saveurs

Biscuits de Pâques, cuvée Mougins

C'est à Mougins que j'ai profité de cette édition limitée des extraits naturels Quosentis, élaborée par Julie que je remercie. Je me suis inspirée d'une recette de bredele du livre "Bredeles et autres petits gâteaux d'Alsace".

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Tags: biscuit, Pâques, vidéo, Quosentis

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27 mars 2018

Roïgabrageldi

Sous ce terme imprononçable, se cache un excellent plat Alsacien, facile à faire et délicieux. Source : Cuisine et autres petits plats d'Alsace.

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Tags: pomme de terre, oignon, viande, lard fumé, vidéo

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26 mars 2018

Pizza verte à la poêle

Quand on est seul, on va au plus vite. Voici une recette du livre "Pizzas magiques, cuisson à la poêle", je l'ai trouvée plutôt très bonne. A vous de juger et de m'en donner des nouvelles.

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Tags: champignon, fromage, entrée chaude, parmesan, épinard, fenouil, amande, pizza, vidéo

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25 mars 2018

Tarte courgette, féta et crumble de parmesan

Du livre "Atelier tartes", j'ai réalisé cette recette pour finir une pâte sablée à la noisette qui me restait d'une précédente recette et que j'avais congelée.

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Tags: féta, entrée chaude, parmesan, courgette, crumble, pâte brisée, vidéo

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24 mars 2018

Pomme en cage

Suite à une vidéo sur Facebook, j'ai réalisé cette recette pour laquelle il ne vous faudra qu'1 pomme, un peu de beurre, de cannelle, de sucre, 1 jaune d'oeuf et de la pâte feuilletée.

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Tags: cannelle, pomme, dessert, pâte feuilletée, vidéo

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23 mars 2018

Civet de lièvre

Alors je vous présente une recette ultra facile et rapide, que j'ai fait avec un lapin, et qui vient du livre "Saveurs Lozériennes d'hier et d'aujourd'hui". Pour 4 personnes: 1/ Faire revenir dans une cocotte, avec un peu d'huile d'olive, les morceaux...

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Tags: champignon, carotte, viande, lapin, civet, vin

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22 mars 2018

Salade de pois chiches, pommes de terre et fromage de brebis

Excellente recette rapide et facile à faire du livre "Recettes provençales aux fromages & Banon AOC. Dans un saladier, mélanger 1 boîte de pois chiches avec 1 petit poivron vert taillé en petits cubes, tout comme 2 tomates, 2 échalotes et 1 fromage de...

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Tags: pomme de terre, tomate, fromage, entrée froide, salade, poivron, pois chiche, paprika, vitelotte

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21 mars 2018

Effiloché d'agneau confit au cumin et sa garniture printanière

Sur le livre "Provence, voyage culinaire", j'ai trouvé cette recette absolument succulente que je vous recommande. Mais attention, il faut la commencer 24h avant de la déguster.

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Tags: tomate, oignon, carotte, viande, orange, agneau, cumin, romarin, vidéo

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20 mars 2018

Tarte saumon fumé mangue

J'en connais qui vont faire la grimace. Mais si je précise que c'est une recette du chef Christophe Adam, déjà, c'est mieux, hi!!!!!!!!! N'est-ce pas Noune? Et bien, cette pâte salée à la noisette est à tomber. Et on pourrait y mettre n'importe quoi,...

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Tags: saumon, pomme, féta, noisette, entrée froide, mangue, pâte sablée, vidéo

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19 mars 2018

Brioche tourbillon à la pâte à tartiner

J'ai dans mes placards une pâte à tartiner "de luxe", et c'est avec cette recette que j'ai voulu la tester. La recette vient du livre "Néo-brioches". Les petites recettes Hachette.

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Tags: brioche, viennoiserie, nutella, vidéo

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