rue du commerce - Le Palais des Saveurs

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Mi-cuits au chocolat blanc aux coeurs fondants à la framboise

Avec mon dernier colis Demarle, j'ai reçu ce livre "Tout chocolat blanc" et mon 1er choix s'est porté sur cette recette, pas vraiment light à vrai dire, hi!!!! Merci à pour son moule savarin cœur, à pour son entonnoir, et à pour sa casserole bain-Marie....

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Tags: chocolat, framboise, mignardise, St Valentin, Rue du Commerce, moelleux, Halwati shop, Galantine

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3 septembre 2010

Clafoutis de framboises signés de grands chefs

Des frères Troisgros, pour ne pas les citer! Marre des clafoutis aux cerises, surtout quand on ne les aime pas, hi!!!! Merci Mamina de m'avoir fait découvrir cette recette déclinée ici en mini plat à gratin pour une sortie de repas toute en douceur! Merci...

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Tags: framboise, mignardise, Rue du Commerce, clafoutis

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11 août 2010

Yaourts à la fraise Tagada et à la vanille

Atelier Culinaire dans les Bouches-du-Rhône Le samedi 4 septembre, aura lieu à mon domicile à Fos-sur-Mer un atelier présenté par Dominique de Cuisine Plurielle. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas encore les produits Demarle, je vous invite vivement...

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Tags: bonbon, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

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29 juillet 2010

Crème brûlée au saumon

J'ai un nouveau livre. Oui, encore un!!!! "Petites crèmes craquantes" de Hachette. Et voici la 1ère recette qui m'a séduite et l'occasion d'utiliser l'entonnoir à piston de mon partenaire: Pour 6 personnes:1/ Dans un saladier, battre au fouet 4 œufs,...

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Tags: saumon, entrée froide, parmesan, Rue du Commerce, crème brûlée

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25 juillet 2010

Yaourts banana split

Grâce à la yaourtière de mon partenaire , et à la cuillère balance de je continue chaque semaine de tester vos recettes. Et aujourd'hui, c'est chez "On dîne chez Nanou" que je vous emmène. Pour 7 yaourts:1/ Dans une casserole, faire fondre 5' 2 bananes...

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Tags: chocolat, banane, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

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15 juillet 2010

Yaourts au chocolat

Là, j'ai suivi mon inspiration et la recette de base pour des yaourts bien fermes. A savoir: Pour 7 yaourts:1/ Dans une casserole, verser 1l de lait 1/2 écrémé. Ajouter 2g d'agar-agar, puis porter à ébullition sans cesser de remuer au fouet. En cours...

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Tags: chocolat, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

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12 juillet 2010

Yaourts à la confiture de myrtilles

Vous savez depuis un certain temps, que je me suis lancée dans la préparation des yaourts maison, grâce à mon partenaire et à . Toujours à la recherche de recettes nouvelles, j'en ai testé une toute simple. Pour se faire, j'ai suivi la recette 1 yaourt...

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Tags: confiture, myrtille, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

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10 juillet 2010

Tajine de jarrets d'agneau, écume de ras el hanout

Grâce à mon partenaire , vous le savez, j'ai un siphon. Et mon fournisseur côté cartouche . Quant à SAEP, et son livre, il est à l'origine de la recette. Et pour finir, a participé aussi avec le moule rectangulaire pour la semoule. Pour 4 personnes:1/...

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Tags: viande, agneau, SAEP, espuma, épice, Kookit, Rue du Commerce, Bien Manger

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8 juin 2010

Yaourts à la vanille et aux fraises des bois

Oui, c'est possible grâce à mes partenaires pour sa yaourtière, à pour son sucre vanille/ fraises des bois et à pour sa cuillère balance. Comme d'habitude, pour des yaourts très fermes, j'ai une recette que je ne changerais pour rien au monde. Pour 7...

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Tags: vanille, fraise, Histoire de goût, Rue du Commerce, yaourt, Pearl diffusion

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18 mai 2010

Choucroute de la mer

C'est la 2ième fois que je fais une choucroute aux poissons, et à chaque fois, c'est un régal! Mais c'était la 1ère fois que je la réalisais avec un espuma. La recette provient du livre . Pour 4 personnes: 1/ Laver et égoutter 1kg de choucroute crue....

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Tags: chou, saumon, poisson, haddock, SAEP, espuma, colin, Rue du Commerce

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