oeuf - Le Palais des Saveurs

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Terrine express aux asperges

Très vite réalisée, cette terrine est délicieuse accompagnée d'une petite salade. Merci à Cyril Rouquet pour la recette. Pour 12 terrines: 1/ Cuire 1 botte d'asperges vertes à l'eau bouillante salée pendant 10', réserver. Tailler en tronçons. Disposer...

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Tags: oeuf, entrée froide, asperge, terrine, mayonnaise

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20 juin 2012

Bento "voiture"

A nouveau moule, nouveau bento! SALADE DE POMMES DE TERRE AU THON : 1/ Cuire les pommes de terre à l'anglaise. Les peler, les couper en petits cubes, les réserver dans un saladier. Ajouter quelques feuilles de salades vertes, 300g de thon à l'huile égoutté....

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Tags: pomme de terre, oeuf, riz, salade, thon, fraise, curcuma, Bento

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25 avril 2012

Oeufs en meurette à la Bouguignonne

Exquise entrée chaude du livre "Oeufs et coquetteries" de la collection Hachette pratique. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire revenir 3'100g de lardons fumés avec un peu de beurre, puis ajouter 1 oignon haché, laisser blondir. Saupoudrer de...

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Tags: champignon, oignon, pain, oeuf, entrée chaude, lard fumé, tartine

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18 avril 2012

Coupe de légumes, oeuf mollet, mayonnaise à l'estragon

Cette recette, hyper rapide à réaliser, est extraite du livre "Oeufs et coquetteries" de chez Hachette. Pour 4 personnes: 1/ Dans un saladier, mélanger 1 petite boîte de petits pois, 1 de maïs, 1/2 de haricots verts. Ajouter des dés de carotte cuits dans...

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Tags: petits pois, olive, oeuf, estragon, entrée froide, maïs, mayonnaise, haricot vert, coeur de palmier

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2 avril 2012

Flan d'asperges vertes à la truite fumée

Voilà la recette promise pour tester et inaugurer ma nouvelle terrine en silicone de mon partenaire . Merci à La Table d'Amélie pour la recette. Pour une terrine de 6 personnes (plus un petit ramequin): 1/ Cuire 100g d'asperges vertes à l'eau bouillante...

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Tags: oeuf, entrée froide, asperge, terrine, mayonnaise, persil, ciboulette, Attitude news

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26 mars 2012

Bento nuit étoilée

Après les fêtes de Noël, il fallait du léger! J'ai eu envie d'utiliser mon nouveau moule à oeuf. Voilà le résultat: Une salade de pommes de terre au thon, mayonnaise, oignon ciselé; du riz noir de Camargue de mon partenaire sur lequel j'ai posé mon oeuf...

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Tags: pomme de terre, oeuf, riz, mayonnaise, ananas, thon, Bien Manger, Bento

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29 février 2012

Mon doux agneau

Autre bento du livre "Délicieux bento". Une façon de présenter plus qu'une recette. Mais le plus important, c'est que c'est idéal pour un régime, hi!!!! Pour 3 agneaux: 1/ Cuire une tasse de riz à sushi selon les indications du paquet. Pour un riz coloré,...

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Tags: fromage, oeuf, riz, Bento, nori, la cuisine des pitchouns

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17 février 2012

Frittata multicolore

C'est chez Doria que j'ai trouvé cette si bonne recette semble-t'il une spécialité Italienne. Pour 6 personnes: 1/ Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive, 1 oignon en lamelles, sel, poivre et 1 petite cc de curcuma. Puis ajouter ensuite...

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Tags: champignon, fromage, tomate cerise, oeuf, entrée chaude, épinard

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14 février 2012

Bento St Valentin

Pour la St Valentin, j'ai voulu un bento rempli de coeurs colorés, entourés d'un bouquet de roses, le tout servi avec une vinaigrette en guise d'entrée. Pour le plat, j'ai réalisé une purée de petits pois avec des boulettes de porc du livre "" et pour...

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Tags: tomate, chocolat, petits pois, biscuit, purée, oeuf, porc, viande, sablé, SAEP, St Valentin, Halwati shop, Bento

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18 janvier 2012

Bento 6 (spécial enfants)

Un concours sur les Bento d'enfants était organisé, mais je n'ai pu y participer par manque de temps. Je vous présente tout de même ce qu'il aurait été, si à un jour près, ma candidature avait été acceptée! Pour 1 bento: 1/ LA MER ET SES POISSONS : Cuire...

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Tags: tomate cerise, olive, oeuf, riz, carotte, oeuf de caille, banane, sculpture, whoopies pies, Bento, la cuisine des pitchouns

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