oeuf - Le Palais des Saveurs

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Croque cake végétarien

Voilà une entrée froide qui sera appréciée des végétariens, puisqu'elle ne renferme que des légumes. L'idée vient du livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, oeuf, entrée froide, courgette, aubergine, vidéo, pain de mie

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23 mars 2019

Brochettes de boeuf au fromage

Une idée trouvée sur Facebook et qui plaira à beaucoup. A savourer avec des légumes et une bonne sauce bbq maison, hi!!!!!!!!!!

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Tags: fromage, oeuf, viande, boeuf, vidéo, lard

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19 janvier 2019

Pomme d'or farcie à la brandade façon oeuf cocotte

J'ai fait un mélange de recette pour aboutir à cette version savoureuse:

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Tags: courge, fromage, oeuf, entrée chaude, brandade, vidéo

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13 novembre 2018

Emulsion de betterave , oeuf à la neige

C'est d'un de mes derniers livres "Les oeufs", Madame Figaro, que j'ai choisi cette recette pour le repas d'anniversaire de ma maman.

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Tags: oeuf, entrée froide, betterave, vidéo

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7 novembre 2018

Scarpaccia courgettes, féta et lardons

Une recette du blog "Lolo et sa tambouille" qui a embaumé ma cuisine et régalé mon estomac. A déguster chaud ou froid.

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Tags: fromage, féta, oeuf, entrée chaude, courgette, lard fumé, vidéo

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11 octobre 2018

Île flottante à la cannelle

Alors là, pour une fois, je n'ai pas fait de vidéo pour cette recette éclair réalisée à partir de crème anglaise du commerce et de blancs d'oeuf montés avec une pincée de sel et un peu de sucre, mis dans un moule en verre huilé, et placé au micro-onde,...

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Tags: cannelle, dessert, oeuf, crème anglaise

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4 octobre 2018

Oeuf à la coque, mouillettes au Roquefort et noix

Tout est dit dans le titre

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Tags: fromage, pain, oeuf, entrée chaude, noix

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15 juillet 2018

Île flottante aux saveurs de haddock

Dans un ancien magazine de Thuriès, j'ai emprunté la recette de Jacques Décoret pour cette belle entrée marine.

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Tags: oeuf, entrée froide, haddock, vidéo

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24 juin 2018

Oeuf en cage de pomme de terre sur lit de ratatouille

Merci à "Cuisine en folie" pour cette recette du chef Denis Fétisson. Celle-ci est assez technique. La difficulté consiste à faire une pelote autour de l'oeuf, pas si simple que ça, et de porter suffisamment haute la température de l'huile pour que la...

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Tags: pomme de terre, oeuf, ratatouille, vidéo

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8 mai 2018

Pomme de terre garnie

J'ai trouvé cette idée sur Facebook. C'est une recette très simple et ma foi, très bonne aussi. A décliner avec du Cheddar, ou n'importe quel fromage à pâte dure.

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Tags: pomme de terre, fromage, oeuf, entrée chaude, lard fumé, ciboulette, vidéo

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