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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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20 juin 2012

Bento "voiture"

A nouveau moule, nouveau bento!

sel793

SALADE DE POMMES DE TERRE AU THON:

1/  Cuire les pommes de terre à l'anglaise. Les peler, les couper en petits cubes, les réserver dans un saladier. Ajouter quelques feuilles de salades vertes, 300g de thon à l'huile égoutté.

2/  Chauffer 20cl de lait, puis ajouter 1cs de farine. Hors du feu, ajouter progressivement 1 jaune d'oeuf, le jus d'1/2 citron, huile, sel, poivre, 1cs de moutarde, 1/2cc de curcuma. Fouetter, laisser refroidir. Verser la sauce sur la salade au moment de servir.

sel793a

VOITURE:

Réaliser une voiture en enfermant délicatement un gros oeuf écalé, chaud, dans le moule. Puis, le placer 10' dans un bol d'eau froide. Sortir l'oeuf du moule, puis le laisser à nouveau quelques minutes dans une eau colorée. Cuire le riz, et découper des petits rectangles dans des feuilles de nori. Le résultat n'est pas parfait, j'ai eu du mal à écaler l'oeuf! IMG_2376

sel793b

SALADE DE FRAISES ET JELLIES:

1/  Rincer les fraises sous l'eau. Les équeuter et les couper en morceaux dans un saladier. Saupoudrer de sucre et réserver.

2/  Dans une casserole, porter à ébullition 5cl de sirop de fraises façon "tarte aux fraises". Y ajouter 2 feuilles de gélatine ramollies. Verser dans une assiette creuse, chemisée de papier film pour un démoulage plus facile. Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures. Démouler et découper des formes à l'aide d'emporte-pièces.

sel793c

imprimante2Bento_voiture

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Commentaires
L
si je suis tres sage , j'aurais droit à une bento moi aussi ??? ^^
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S
J'adore tes petits moules à oeufs, moi aussi j'en ai, en forme de lapin et de nounours ( ils sont sur mon blog ), trop mignonne cette petite voiture !<br /> <br /> Les enfants adorent !
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V
Il est terriblement appétissant<br /> <br /> Je te souhaite un bon jeudi<br /> <br /> Valérie
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N
Vraiment trop sympa!!<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo
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V
Trop sympa ce bento....<br /> <br /> <br /> <br /> Bises.Valou.
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C
Trop mimi !
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S
Trop mignon ton oeuf-voiture ! ;-) Bisous
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C
Absolument trop mignon ce bento!
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L
un bento parfait! si tu en fais la livraison j'adopte de suite!! :-) je te souhaite une agréable soirée, bises Lou
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S
trop mignon je craque!
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C
elle est belle cette voiture rose<br /> <br /> très appétissant ce bento<br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> bisous
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E
Il est sympa ce bento! Ta petite sauce jaune me plait bien, je vais garder la recette!
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L
Très jolie voiture ! et très appétissant bento ! Ca donne envie !
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K
super la sauce de ta salade de pommes de terre
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K
sympa & rigolo ton bento<br /> <br /> bonne nuit Val , gros bisous
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L
Superbe bento ! J'adore ta petite voiture !
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G
oh !! un bento !!!!...Elle est top girly ta voiture !!! on dirait la tienne !! hi !!...je n'ai pas encore essayé ..hi !! les moules trônent pourtant sur mon potager !! bisous !!
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