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1 décembre 2014

Chocolat chaud au nougat

Chocolat chaud au nougat
J'associe le nougat à Noël. C'est pour cela que je ne pense jamais à en manger en dehors de cette période. L'idée de le faire fondre dans du chocolat chaud m'est venue du blog "Chef Nini". J'ai beaucoup aimé! Pour un mug: Dans une casserole, réchauffer...
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Tags: chocolat,  Noël,  boisson,  nougat

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11 novembre 2014

Homard poêlé sur tuile de fenouil et vinaigrette d'orange

Homard poêlé sur tuile de fenouil et vinaigrette d'orange
Pour mon plateau réveillon du 31/12/13, j'ai cuisiné un homard, un vrai...un Breton, hi!!!!! Ce plat sucré/ salé a été apprécié par mes testeurs, même 2 jours après! Source "Epicurien" Pour 4 personnes: 1/ Blanchir et décortiquer 2 homards. 2/ Faire réduire...
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Tags: poisson,  Noël,  fête,  orange,  homard,  fenouil,  tuile

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28 février 2014

Cake chocolat aux billes vanillées

Cake chocolat aux billes vanillées
Il a fallu attendre 45 ans pour que je fasse un gâteau au yaourt, hi!!!! Merci à mon partenaire Attitude news pour son moule. Recette de grand-mère: 1/ Dans la cuve du KA, mélanger à la feuille 3 oeufs entiers avec 1 pot de yaourt, 3 pots de sucre, 3...
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Tags: chocolat,  dessert,  Noël,  fête,  orange,  gâteau,  yaourt,  Halwati shop,  pâte d'amande,  Attitude news

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31 décembre 2013

Sapin feuilleté à la tapenade

Sapin feuilleté à la tapenade
Cette idée, j'ai commencé à la voir sur Facebook, puis petit à petit sur vos blogs. Je l'ai trouvée très décorative et idéale pour l'apéritif du réveillon de Noël.
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Tags: Noël,  fête,  amuse-bouche,  tapenade,  pâte feuilletée

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30 décembre 2013

Bavarois au nougat sur riz soufflé au chocolat

Bavarois au nougat sur riz soufflé au chocolat
Enfin, je me suis servie du papier transfert de mon partenaire pour la réalisation de la coque chocolat de ma bûche pour Noël. Et je dois dire que je suis ravie du résultat. Cette coque n'est pas sur la recette d'origine empruntée au livre "Délices en...
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Tags: chocolat,  dessert,  riz,  Noël,  bûche,  fête,  bavarois,  nougat,  miel,  Halwati shop

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28 décembre 2013

Bottes du Père-Noël

Bottes du Père-Noël
Pour l'apéritif du réveillon de Noël, j'ai réalisé ces petites bottes, dont l'idée a été trouvée sur Pinterest. Une idée originale pour présenter les fameuses saucisses coktail.
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Tags: fromage,  Noël,  fête,  saucisse,  amuse-bouche

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24 décembre 2013

Mug cookie aux épices

Mug cookie aux épices
Un délicieux mug cake aux saveurs de Noël, ou plutôt un mug cookie d'après le livre "Mug cakes" des petits plats Marabout. Pour 1 personne: Dans un bol, fouetter 15g de beurre fondu avec 1cs de sucre roux, 1cc de sucre vanillé, 1 jaune d'oeuf, 1cs de...
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Tags: dessert,  Noël,  fruit confit,  épice,  mug cake

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23 décembre 2013

Cupcakes vanille de Noël

Cupcakes vanille de Noël
Excellent cupcake pour terminer cette année. C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "Cupcakes" de chez Solar. Pour 6 cupcakes: 1/ Dans le robot du KA, fouetter à la feuille 75g de beurre mou avec 70g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé. Une...
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Tags: cupcake,  Noël,  vanille,  mignardise

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17 décembre 2013

Vin chaud, le vrai?????

Vin chaud, le vrai?????
D'après "Cuisine Guylaine", c'est une boisson chaude comme on pourrait en trouver sur les marchés de Noël d'Alsace où je rêve d'aller un jour! En tous les cas, elle a été très appréciée par mes testeurs. Pour 2 verres: Dans une casserole, porter à frémissement...
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Tags: cannelle,  Noël,  citron,  orange,  épice,  boisson,  vin

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16 décembre 2013

Sapins au sucre

Sapins au sucre
Juste avant Noël, j'ai eu la frénésie des biscuits. Cette année, j'ai du temps et ça m'occupe les neurones! Alors, j'ai fait la recette de "Mes gourmandises qu'on se le dise" et tout le monde en a redemandé! Pour 65 biscuits: 1/ Dans le robot du KA, pétrir...
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Tags: cannelle,  biscuit,  Noël,  Silikomart

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