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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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miel
17 janvier 2017

Magret en croûte d'épices et de miel

Magret en croûte d'épices et de miel
"Cuisson en croûte de sel, d'argile, d'algues".........c'est de ce livre que j'ai tiré cette recette très parfumée.
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28 décembre 2016

Pommes au four, coeur de pain d'épices

Pommes au four, coeur de pain d'épices
Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire un bon dessert aux accents de Noël! La recette est trouvée sur le blog "B comme bon".
18 décembre 2016

Pain d'épices, recette de base

Pain d'épices, recette de base
Une recette de base aussi bien pour plat salé que sucré, tirée du livre "Fortwenger, les pains d'épices".
13 décembre 2016

Basler Leckerlis

Basler Leckerlis
De délicieuses gourmandises pour Noël dont l'origine est certainement Alsacienne. En tous les cas, la recette est trouvée sur le livre "Fortwenger, les pains d'épices". Un pur régal.
12 décembre 2016

Panforte aux fruits secs et confits

Panforte aux fruits secs et confits
"Un déjeuner de soleil", c'est sur ce blog que j'affectionne que j'ai trouvé cette recette de nougat tendre, inrattable et délicieux.
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30 avril 2016

Diots à la moutarde et au miel

Diots à la moutarde et au miel
Enfin une recette qui change des diots au vin blanc. Je l'ai trouvée sur Marmiton, et j'en suis ravie, car c'est un vrai régal.
20 avril 2016

Confit de navets boule d'or

Confit de navets boule d'or
Quelle délicieuse odeur s'échappe de ma cuisine pendant la préparation de cet accompagnement de poisson ou de viande. ça met l'eau à la bouche!
23 février 2016

Crêpe chèvre, noix, miel

Crêpe chèvre, noix, miel
Voilà une idée de garniture que j'ai trouvée dans le livre "La petite encyclopédie de la crêpe", Les petits plats Marabout.. Mélanger 100g de chèvre frais avec 10cl de crème liquide. En napper les galettes. Répartir des rondelles de bûche de chèvre. Déposer...
16 février 2016

Courge confite à la cannelle & coriandre

Courge confite à la cannelle & coriandre
Après avoir lu le dernier livre de Frédéric Jaunault et vu son assiette de St Valentin, j'ai eu envie de me lancer dans ma version "inventée" sucrée autour de la courge. Voilà le résultat. 1/ Préparer un sirop avec 10cl d'eau, 2 grosses cs de miel. Porter...
21 janvier 2016

Burger au poulet et au Rocamadour

Burger au poulet et au Rocamadour
Chez "Not Parisienne", il y a pas mal de bonnes idées et celle de ce burger en fait partie. Moi qui adore le fromage de chèvre, je n'ai pas hésité une seconde! Pour un burger: 1/ Toaster le pain. 2/ Cuire un blanc de poulet. En fin de cuisson, déposer...
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