miel - Le Palais des Saveurs

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Basler Leckerlis

De délicieuses gourmandises pour Noël dont l'origine est certainement Alsacienne. En tous les cas, la recette est trouvée sur le livre "Fortwenger, les pains d'épices". Un pur régal.

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Tags: Noël, mignardise, amande, épice, miel, vidéo

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12 décembre 2016

Panforte aux fruits secs et confits

"Un déjeuner de soleil", c'est sur ce blog que j'affectionne que j'ai trouvé cette recette de nougat tendre, inrattable et délicieux.

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Tags: noisette, Noël, fête, citron, orange, mignardise, fruit confit, amande, raisin, nougat, miel, vidéo

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30 avril 2016

Diots à la moutarde et au miel

Enfin une recette qui change des diots au vin blanc. Je l'ai trouvée sur Marmiton, et j'en suis ravie, car c'est un vrai régal.

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Tags: viande, diot, moutarde, miel, vidéo

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20 avril 2016

Confit de navets boule d'or

Quelle délicieuse odeur s'échappe de ma cuisine pendant la préparation de cet accompagnement de poisson ou de viande. ça met l'eau à la bouche!

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Tags: navet, accompagnement, orange, miel, vidéo

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23 février 2016

Crêpe chèvre, noix, miel

Voilà une idée de garniture que j'ai trouvée dans le livre "La petite encyclopédie de la crêpe", Les petits plats Marabout.. Mélanger 100g de chèvre frais avec 10cl de crème liquide. En napper les galettes. Répartir des rondelles de bûche de chèvre. Déposer...

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Tags: fromage, entrée chaude, crêpe, noix, miel

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16 février 2016

Courge confite à la cannelle & coriandre

Après avoir lu le dernier livre de Frédéric Jaunault et vu son assiette de St Valentin, j'ai eu envie de me lancer dans ma version "inventée" sucrée autour de la courge. Voilà le résultat. 1/ Préparer un sirop avec 10cl d'eau, 2 grosses cs de miel. Porter...

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Tags: courge, cannelle, dessert, orange, St Valentin, épice, miel, Coriandre

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21 janvier 2016

Burger au poulet et au Rocamadour

Chez "Not Parisienne", il y a pas mal de bonnes idées et celle de ce burger en fait partie. Moi qui adore le fromage de chèvre, je n'ai pas hésité une seconde! Pour un burger: 1/ Toaster le pain. 2/ Cuire un blanc de poulet. En fin de cuisson, déposer...

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Tags: fromage, poulet, viande, herbe de Provence, mayonnaise, salade, moutarde, miel, burger

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13 décembre 2015

Bûche "Conférence"

J'ai longtemps hésité pour choisir ma bûche 2014. Chaque année, j'essaie de varier les parfums, les décors. C'est sur "S comme soeurs" que j'ai jeté mon dévolu. Une recette qui vient d'un Thuriès magazine. Pour 8 personnes: 1/ MOUSSE AUX POIRES: Faire...

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Tags: chocolat, poire, dessert, Noël, bûche, fête, pécan, miel

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28 novembre 2015

Pain d'épices à la marmelade d'orange amère et glacé au sirop de fleurs d'oranger

Dès Halloween passé, je rentre dans ma période "Noël". J'ai des envie d'épices, et je les sers à toutes les sauces. Aujourd'hui, je vous propose une recette du livre "Fortwenger, les pains d'épices", un cake hyper moelleux.

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Tags: dessert, Noël, orange, cake, épice, miel, vidéo

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14 octobre 2015

Cake au chèvre frais et au miel

Un intitulé surprenant. Cependant, il y a bien des gâteaux aux carottes, à la courgette. . . et sincèrement, c'est un vrai régal. La recette vient d'une fiche cuisine "Inspiration Vercors".

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Tags: fromage, dessert, cake, miel, vidéo

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