Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire".

1/  Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles, sur feu vif pendant 3'.

2/  Cuire 500g de pâtes selon les indications du paquet. Les égoutter, les verser dans la sauteuse, mélanger, laisser refroidir.

3/  Verser le tout dans un saladier et y ajouter 8 filets d'anchois coupés en petits morceaux, 2cs de câpres au vinaigre, 200g de billes de mozzarella, de l'origan, du basilic ciselé, 1cs d'olives, et 150g de copeaux de parmesan.

Comments

[bree13]

un régal !

[Patricia Cuisine]

salut ma belle jespere que tu vas bien et superbe salade bisous

[Doria]

Une salade bien savoureuse et bien parfumée !

Bisous, Doria

[guy59600]

une jolie salade aujourd'hui pluie chez moi ça fait du bien

une bonne soirée bisous