brioche - Le Palais des Saveurs

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Brioche des rois aux fruits confits

Ma MAP ayant rendu l'âme, j'ai cherché une autre recette pour mon gâteau des rois. Me fiant à l'aspect sur les photos, j'ai sélectionné celle de "Turbigo gourmandise". Le résultat est très bon en goût, mais pas assez levé selon moi. Je poursuis ma quête...

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Tags: brioche, épiphanie, fruit confit, gâteau, eau de fleur d'oranger, vidéo

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31 décembre 2019

Nej Johr Stolle ou brioche alsacienne du nouvel an

Traditionnellement, il semblerait que l'on déguste ces brioches le soir du réveillon du nouvel an. J'ai trouvé cette spécialité alsacienne sur le site "Bredele-Alsacien".

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Tags: brioche, raisin, vidéo

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21 octobre 2019

Fleur de brioche aux pépites de chocolat

"Pains cocotte" Les petites recettes Hachette, c'est ma source pour cette recette de brioche cuite en cocotte, pour me régaler tous les matins!

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, vidéo

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25 août 2019

Brioche dorée aux fruits rouges

Les gourmands du pain perdu comme moi, ne seront pas indifférents à cette recette du livre "Desserts à l'assiette" Marabout. C'est juste une tuerie et c'est très simple à réaliser.

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Tags: brioche, basilic, dessert, framboise, fraise, yaourt, vidéo, granité

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14 juillet 2019

Brioche alsacienne à la cannelle ou Zemetkueche

Cette spécialité du blog "Je vais vous cuisiner" a attiré mon attention. Elle me fait penser à la fougasse d'Aigues Mortes Quand, en fin de pousse, on creuse des trous à l'aide de l'index pour y déposer, dans ce cas, un mélange de beurre, de crème.........Rien...

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Tags: brioche, cannelle, vidéo

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29 avril 2019

Gâche aux 3 chocolats

ça faisait longtemps que je ne m'étais pas préparée une bonne brioche pour mes petits-déjeuners. C'est fait avec la recette du livre "Néo brioches" Les petites recettes Hachette.

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, vidéo, brunch

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21 avril 2019

Alise pacaude ou pain de Pâques

Il s'agit d'une spécialité Vendéenne réalisée à l'occasion des fêtes de Pâques. J'ai trouvé la recette chez "Aux fourneaux".

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Tags: brioche, viennoiserie, Pâques, eau de fleur d'oranger, vidéo

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17 avril 2019

Brassadeaux

Il s'agit d'une spécialité Provençale que j'ai découverte sur le blog de "Macaronette & Cie". Je vous invite d'ailleurs sur son blog pour lire l'histoire de cette viennoiserie réalisée pour les fêtes de Pâques.

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Tags: brioche, viennoiserie, Pâques, fruit confit, eau de fleur d'oranger, vidéo

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29 janvier 2019

Lasagnes cheddar chorizo

Je vous propose aujourd'hui cette version du livre ""Lasagnes" Les petits plats Marabout, qui a ravi mes papilles.

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Tags: tomate, brioche, fromage, pâte, chorizo, béchamel, vidéo

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16 janvier 2019

Fondue au Toblerone

Je vous propose une version un peu plus élaborée que la traditionnelle fondue au chocolat avec des fruits. Néanmoins, celle-ci est beaucoup moins légère, hi!!!!!!! Mais quel régal. Source: "Chocolat", Hachette pratique.

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Tags: chocolat, brioche, dessert, vidéo, fondue

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