brioche - Le Palais des Saveurs

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Brioche celte

Je me suis laissée séduire par le façonnage des bricohes de "Pounchki". Il n'a pas fallu attendre longtemps avant que je les teste. Ingrédients: - 350g de farine - 80g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs - 14cl de lait tiède - 3cs de sucre + 1cc - 1 sachet...

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Tags: brioche, viennoiserie, vidéo

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19 juin 2016

Mini brioches aux mini Suchard

J'ai pioché chez "Gâteaux and co" cette recette qui a forcément connu un grand succès quand on connait mon addiction au chocolat, au praliné et aux noisettes!

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Tags: chocolat, brioche, viennoiserie, vidéo

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19 mars 2016

Nids de Pâques briochés

ça fait bien longtemps que cette recette est dans mes favoris. Je me suis enfin décidée à retourner chez "La main à la pâte" pour m'en régaler. cuisson environ 20' à 200°c.

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Tags: brioche, fête, viennoiserie, Pâques, vidéo

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14 mars 2016

Agneau bouclette pour Pâques

Je n'ai pas résisté bien longtemps à la recette de "La petite cuisine de Nini". A décliner sous forme de pain pour votre repas de Pâques!

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Tags: brioche, fête, viennoiserie, Pâques, vidéo

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27 janvier 2016

Brioches au pavot, et à la crème d'orange

Une envie subite de me régaler le matin....et hop, je passe en mode "brioche" avec cette recette de 750g.

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Tags: brioche, viennoiserie, orange, pavot, vidéo, brunch

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5 août 2015

Brioches polonaises aux myrtilles

Pour le petit-déjeuner de mes amies, j'ai préparé des brioches maison en partant de la délicieuse recette de "Cuisine actuelle".

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Tags: brioche, viennoiserie, myrtille, vidéo

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18 mars 2015

Brioches à la Vache qui rit

Chez "Yumelise", j'ai essayé sa recette de brioche moelleuse au Philadelphia. Sauf que j'ai remplacé ce fromage par de la Vache qui rit. Je ne m'attendais pas à avoir un résultat si léger. Je me suis régaler. A vous de la tester!

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Tags: brioche, fromage, viennoiserie, vidéo

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21 janvier 2015

Brioche des rois à la fleur d'oranger

Les fruits confits de la couronne des rois briochée, j'ai pour habitude de les laisser sur le bord de l'assiette. Alors, quand je suis tombée sur la version de "Un déjeuner de soleil" uniquement à l'eau de fleur d'oranger, j'ai voulu essayer. Et de tous...

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Tags: brioche, viennoiserie, amande, eau de fleur d'oranger, vidéo

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24 décembre 2014

Pompe à l'huile et à l'anis

J'ai déjà publié cette recette il y a quelques années. Je vous la propose cette fois ci en version "animée", hi!!!!! Je vous souhaite à toutes et à tous un très heureux réveillon de Noël.

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Tags: brioche, Noël, fougasse, vidéo

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30 novembre 2014

Brioche au Cantal jeune

La recette du livre "Les 3 Cantal dans la cuisine" est du chef Dominique Peythieu. J'ai juste revu un peu à la hausse la quantité de farine par rapport à la taille de mes oeufs. Pour une brioche: 1/ Dans le bol du KA, mélanger au crochet 620g de farine,...

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Tags: brioche, fromage, vidéo

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