accompagnement - Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Ratatouille vinaigrette

Cette version de ratatouille est différente de celle que je fais d'habitude. Celle-ci se savoure froide, idéale pour apporter un peu de fraîcheur à vos grillades. J'ai vraiment adoré cette recette d'un livre de la bibliothèque! Pour 4 personnes: 1/ Tailler...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, accompagnement, courgette, herbe de Provence, poivron, aubergine, pignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2013

Gâteau de pommes de terre aux herbes et aux crottins de Chavignol

Une bonne idée d'accompagnement proposée par l'Atelier des chefs. Pour 6 personnes: 1/ Mixer au blender 2cs de persil, 2cs de cerfeuil, 2cs de basilic avec 20cl de lait. Y ajouter 4 oeufs, 40g de beurre fondu refroidi, sel, poivre, 70g de fécule de pommes...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, accompagnement, herbe de Provence, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2013

Cocotte d"asperges au parmesan

J'ai trouvé cette recette sur mon livre "La mini bible des cocottes" collection ESI. Mais j'avoue que j'ai opté pour une présentation plus simple. A l'origine, la cocotte est chemisée d'une feuille de brick. Pour 4 personnes: 1/ Cuire 1 botte d'asperges...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, accompagnement, parmesan, asperge, jambon, cocotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2013

Champignons farcis à la brousse

Aujourd'hui, je ne vous propose pas un plat très "design"! Je n'ai même pas pris la peine de faire une photo dans mon "atelier". J'ai été jusqu'à hésiter à vous présenter la recette, mais avec ces beaux jours enfin là, je me suis dit que toutes les idées...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, fromage, accompagnement, jambon, barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2013

Pommes de terre safranées

J'ai littéralement adoré cette recette du livre "Le safran, l'or de vos plats" de mon partenaire . C'est un accompagnement que j'ai servi avec des cheeseburgers. Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole en fonte, avec un peu de graisse de canard dans le...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, accompagnement, Thiercelin, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2013

Gratin d'oignons doux des Cévennes selon Alain Passard

Recette divinement bonne, du site "750g", idéale pour accompagner un carré d'agneau. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire fondre 80g de beurre salé. Y ajouter 600g d'oignons doux émincés. Couvrir et cuire 30' à feu doux, sans coloration. Peu...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignon, accompagnement, parmesan, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2013

Gratin de potiron

Début février, la saison des courges n'est pas encore finie. Alors, profitons-en! Je vous propose une recette de "Entre rire et cuisine". Pour 5 cocottes: 1/ Dans une sauteuse, faire fondre 1 échalote ciselée dans un peu de beurre. Ajouter 1,2kg de potiron...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, accompagnement, potiron, gratin, épice

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2013

Soufflé à la courge

Je ne fais pas souvent des soufflés, mais là, j'avais une grosse part de courge entamée qui ne demandait que ça, hi!!!!!!!!! Alors j'ai pioché la recette chez "Cuisine AZ", et le résultat fût excellentissime! Pour 6 ramequins: 1/ Beurrer 6 ramequins et...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, accompagnement, parmesan, soufflé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2013

Chouflette

Pour les curieux, c'est une tartiflette mais avec du chou à la place de la pomme de terre! Une recette de Grand Frais excellentissime et qui change. Pour 4 personnes: 1/ Cuire à l'eau bouillante un chou Atlas coupé en lanières, 15'. (Moi, j'ai utilisé...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou, fromage, accompagnement, lard fumé, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Gratin de poireaux aux Pélardons

Excellentissime recette de Cuisine AZ. Pour 2 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire fondre 1 échalote ciselée dans un peu d'huile d'olive. Quand elle commence à blondir, ajouter 500g de poireaux coupés en rondelles, saler, poivrer, couvrir et laisser...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, poireau, accompagnement, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>