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Le Palais des Saveurs

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16 avril 2014

Mug cake au chèvre du Brégalon & tomate cerise

Mug cake au chèvre du Brégalon & tomate cerise
On ne m'arrête plus avec ces mug cakes, hi!!!!!! Une version salée du livre "Mug cakes salés" Les petits plats Marabout. Merci à la ferme du Brégalon. Pour un mug: Dans un bol, mélanger 1 oeuf, sel, poivre, 6cs rases de farine, 3cs d'huile d'olive, 1cs...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tomate cerise,  entrée chaude,  herbe de Provence,  mug cake

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15 avril 2014

Hot-dog saucisse, Fourme d'Ambert, oignon

Hot-dog saucisse, Fourme d'Ambert, oignon
Pour les accros de "Fernand", aussi bien le Big que le Little, voilà une nouvelle recette de leurs hot-dogs. Encore une tuerie! Pour 1 personne: Sur la tranche inférieure d'un pain à hot-dog, étaler 30g de Fourme d'Ambert fondue, répartir 20g d'oignons...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  oignon,  pain,  viande,  saucisse,  moutarde,  ketchup,  sandwich,  hot-dog

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14 avril 2014

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"Fée La popotte" est un blog qui vaut le détour. J'ai eu le grand honneur d'être tagguée par Virginie que je remercie au passage et dont je vous invite à visiter le blog. Bonne soirée!
Posté par lespassionsdeval à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2014

Filet de loup au Côtes du Rhône

Filet de loup au Côtes du Rhône
Après les fêtes, on a savouré un bon plat presque allégé, hi!!!! mais ô combien excellent de Doria. Pour 4 personnes: 1/ Faire revenir dans un peu de beurre (sans coloration) 1 carotte, 1 ail, 1 oignon, 1 branche de céleri le tout coupé en petits cubes....
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  poisson,  carotte,  cèleri,  loup,  vin

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13 avril 2014

Fête de la chèvre à Rognes

Fête de la chèvre à Rognes
C'est par ce beau dimanche printanier d'Avril que nous ("Les cigales") sommes allées à cette 18ième fête autour du fromage de chèvre. Le village est très joli, et on en a vite fait le tour! Tout comme celui de la placette où se tiennent la vingtaine d'exposants....
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: P'tit chef

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12 avril 2014

Risotto à la Fourme d'Ambert

Risotto à la Fourme d'Ambert
Un risotto du livre "La Fourme d'Ambert" que j'ai accommodé avec une saucisse à la châtaigne ramenée de lointaines vacances. Un plat très bon, mais à notre goût, sans trop de saveur, notamment du fromage. Pour 4 personnes: 1/ Dans une sauteuse, faire...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  tomate,  fromage,  lardon,  riz,  viande,  saucisse

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11 avril 2014

Brownies chocolat-crème de marron

Brownies chocolat-crème de marron
Habituellement, je ne suis pas fan de crème de marrons, car je trouve cela trop sucré. Mais je dois bien reconnaître que dans cette version "brownie", j'ai adoré. Source "Brownies, cookies & brookies", 50 best. Pour 9 parts: 1/ Dans un saladier, mélanger...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  brownie,  marron

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10 avril 2014

Pain à l'épeautre & bise

Pain à l'épeautre & bise
N'ayant pas assez de farine bise, j'ai adapté une recette d'Ottoki avec ce que j'avais dans mes placards. On n'a pas été déçu du résultat! Pour un pain: 1/ Dans la cuve de la MAP, mélanger 200g de farine bise T110, 200g de farine T65, 140 de farine de...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  levain

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9 avril 2014

Mug cake gruyère-moutarde

Mug cake gruyère-moutarde
Après les versions sucrées, je ne pouvais pas échapper aux salées. Quand j'ai vu ce livre "Mug cakes salés" Les petits plats Marabout, je n'ai pas pu résister. Il faut dire qu'on devient vite accro à ces préparations. Je suis bluffée par le résultat aéré...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  entrée chaude,  moutarde,  mug cake

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8 avril 2014

Mug cake Nutella et M&M's

Mug cake Nutella et M&M's
En guise de dessert pour mon plateau du réveillon du 31 décembre, il y avait un mug cake. Bon, rien d'extraordinaire à côté du homard que j'avais fait avant. Mais quand on connaît mon addiction pour ces petits billes multicolores à la cacahuète, on comprend...
Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  bonbon,  nutella,  mug cake

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