Le Palais des Saveurs

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Salade d'après fêtes

Pour finir les restes du réfrigérateur, j'ai réalisé cette salade, présentée en coupe, certes, pas facile à manger, mais plutôt agréable à regarder et bonne à manger. Mélange de mesclun, radis, cubes de foie gras, carottes de couleurs et vinaigrette.

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Tags: foie gras, carotte, entrée froide, salade, radis

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9 janvier 2016

Galette des rois à la crème d'amandes, framboises & yaourt

Allez, je commence ma série de galettes cette année par cette idée du livre "Galettes des rois et des reines" Les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, framboise, épiphanie, amande, yaourt, pâte feuilletée, vidéo

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8 janvier 2016

Quiche épaisse à la butternut

Chez "Ô délices", j'ai trouvé cette recette idéale pour savourer ma butternut. Pour 6 personnes: 1/ Dans une sauteuse, sans matière grasse, faire revenir 100g de lardons fumés. Y ajouter 2 oignons émincés. Quand ils sont translucides, ajouter 1 butternut...

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Tags: tarte, entrée chaude, lard fumé, Butternut, pâte feuilletée

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7 janvier 2016

Resto nouvo 2015

Oh, me voilà en retard pour la publication de ce post sur le salon qui s'est tenu il y a quelques mois en Avignon. Une occasion de plus pour les cigales de se rencontrer autour d'un thème qui les unie, la cuisine. Les démos de chefs: Encore et toujours:...

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6 janvier 2016

Tarte sablée au citron et basilic

1ère recette du nouveau livre d'Eric Kayser, ce Noël (merci petit frère adoré, hi!!!) "Tartes gourmandissimes.

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Tags: tarte, dessert, citron, pâte sablée, vidéo

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5 janvier 2016

Chocolat chaud aux épices douces

Une recette du magazine "Maxi cuisine", spécial chocolat. Il est à tomber celui-ci et à la veille des fêtes, quelle belle mise à l'honneur pour les épices! Dans un mug, mettre 50g de chocolat noir, poivre noir en poudre, 1/2cc de cannelle, 1/2cc de muscade,...

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Tags: chocolat, cannelle, boisson, badiane, muscade

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4 janvier 2016

Pliage de serviettes: La couronne

Tout le mois de janvier, nous allons savourer de belles et bonnes galettes des rois. Alors voilà une idée de pliage de serviettes pour sublimer votre table. L'idée vient du livre "Nouveaux pliages de serviettes".

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Tags: épiphanie, serviette, vidéo

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3 janvier 2016

Hot-dog Hop la

Ne me demandez pas d'où sort ce nom. C'est celui que donne "L'atelier du hot-dog" à cette recette. En tous les cas, il est délicieux. Pour 1 hot-dog: 1/ Réchauffer la saucisse dans de l'eau bouillante. Toaster le pain. 2/ Dans une casserole, faire fondre...

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Tags: pomme de terre, fromage, pain, viande, saucisse, moutarde, ketchup, cumin, hot-dog

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2 janvier 2016

Galette des rois

Bonjour, Le temps file et défile et l'Epiphanie pointe déjà le bout de son nez pour le plus grand plaisir de nos yeux et de nos papilles. Je me permets de revenir vers vous avec 2/3 informations complémentaires concernant les galettes et gâteaux des Rois...

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2 janvier 2016

Baked egg boat

Du pain dans mon congélateur et cette mode à laquelle je n'avais pas encore cédé, ni une ni deux, j'ai réalisé la recette du blog "Cuisiner tout simplement". Très bonne recette à décliner à l'infini.

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Tags: fromage, pain, oeuf, entrée chaude, jambon, vidéo

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