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Haché gourmand au boudin

J'ai pris cette idée dans le livre "Les hachés gourmands de Sophie". Et j'ai beaucoup aimé ce plat, surtout accompagné de confit de choucroute aux 7 épices.

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Tags: pomme, porc, viande, boudin, vidéo

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6 avril 2018

Oeuf à la coque, mouillettes de gressins au jambon

Un grand classique, mais qu'on ne fait pas souvent. Et pourtant, cela change de l'ordinaire. Il suffit d'enrouler autour de gressins des feuilles d'épinards et des tranches de jambon.

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Tags: oeuf, entrée chaude, épinard, jambon, gressin

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5 avril 2018

Corbeille de fruits de printemps

Voilà comment j'ai présenté mes guariguettes sur ma table de Pâques. Seuls des emporte-pièces et des piques en bois sont nécessaires:

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Tags: dessert, fraise, fruit, kiwi

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4 avril 2018

Endives au jambon et Reblochon

Il me restait du Reblochon d'une précédente recette, alors j'ai trouvé chez "Pinterest", comment le cuisiner pour finir mes restes.

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Tags: endive, fromage, viande, jambon, béchamel, vidéo

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3 avril 2018

Sandre pays d'Auge

C'est une recette qui, à la base, se fait avec des filets de sole. Mais je n'ai pas été déçue avec le sandre. Une recette d'un vieux magazine "Maxi cuisine".

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Tags: fromage, poisson, vidéo, cidre

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2 avril 2018

Pliage de serviettes: Lapin de Pâques (tête)

On voit ce modèle un peu partout cette année. Je vous le montre en détail dans cette vidéo très courte. Ici, les cloches sont passées, hiii!

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Tags: lapin, Pâques, vidéo, pliage de serviettes

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1 avril 2018

Carottes oeuf mimosa au saumon et aneth

Sur une idée trouvée chez Pinterest, j'ai réalisé ces petites entrées pour mon repas de Pâques.

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Tags: saumon, oeuf, entrée froide, mayonnaise, Pâques, aneth, pâte feuilletée, vidéo

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31 mars 2018

Oeuf confit, crémeux au foie gras

J'ai voulu tenter un oeuf confit pour obtenir un oeuf crémeux. J'ai trouvé la recette chez Chef Simon. Quant au crémeux, je suis allée chez "Gourmantissimes". De quoi faire une belle entrée festive!

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Tags: oeuf, foie gras, Noël, fête, entrée chaude, vidéo

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30 mars 2018

La fête des citrons de Menton 2018

Me voilà sur la Côte d'Azur en ce mois de février, sur Menton, pour assister à la fête du citron, la 85ième. Et oui, c'était il y a déjà 2 mois, que le temps passe vite. Mais avouez que ça sent déjà là-bas le printemps, avec ces couleurs! Je remercie...

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Tags: fête citron

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29 mars 2018

Assiette de charcuterie 4

Avec le saucisson fumé ramené de la montagne, j'ai réalisé ce bouquet de salade composée.

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Tags: fromage, oignon, tomate cerise, olive, entrée froide, épinard, cornichon, ciboulette, saucisson

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