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Filet mignon de porc au cidre, châtaignes et champignons persillés

Il n'y a pas plus automnal que ce plat de chez "Cuisine". Je vous confirme que c'est aussi très très bon. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, porc, châtaigne, cidre, champignon, vidéo, moutarde

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20 septembre 2025

Gratin pommes de terre, boeuf et chou

Chez "Swiss milk", j'ai trouvé cette recette pour finir un chou frisé dont j'avais besoin pour une autre recette. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, boeuf, chou frisé, pomme de terre, moutarde, vidéo, gratin

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15 septembre 2025

Ardoise de l'Isère

J'ai rassemblé quelques gourmandises de l'Isère sur cette ardoise: des noix de Grenoble, une caillette, des rondelles de diots séchés, une salade verte et betterave, des raisins Cotton Candy, du Bleu de Sassenage et des ravioles.

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Tags: viande, charcuterie, diot, raviole, salade, noix, fromage, caillette

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30 août 2025

Ardoise du Champsaur

Après mes vacances dans le Champsaur, j'ai réalisé cette ardoise "repas" avec les spécialités de la région: Tourtons (agneau, truite, diot), ravioles, gratin d'oreilles d'âne, jambon fumé de pays, tome grise, bleu du col Bayard, salade verte et tomate,...

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Tags: tourton, salade, tomate, gratin, framboise, jambon

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27 août 2025

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes

"Marlyzen, cuisine revisitée" m'a inspirée pour cette recette avec des produits ramenés du Vercors. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, jambon, raviole, courgette, fromage, vidéo

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30 juillet 2025

Lapin à la sauge

Selon une recette du livre "Desiranço tasto passion" réalisé par des personnes de mon village, des recettes Provençales authentiques. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon...

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Tags: viande, lapin, sauge, vin, vidéo

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24 juillet 2025

Quenelles à la sauce forestière

Voilà une recette simplissime avec des quenelles, pour changer un peu, de chez "Les délices d'Hélène" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, quenelle, champignon, lard fumé, vidéo

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20 juillet 2025

Koresh

Il s'agit d'un ragoût de viande d'origine perse que j'ai trouvé chez "Un déjeuner de soleil" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: viande, boeuf, aubergine, épices, vidéo, tomate

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16 juillet 2025

Ribs de sanglier au barbecue, marinade occidentale

Je vous propose une recette du site "Le chasseur Français", pour changer du traditionnel civet.

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Tags: viande, marinade, vidéo, sanglier, tomate, moutarde, miel, épices, ail, thym, ketchup

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30 juin 2025

Risotto à la brandade et petits pois

Issue d'un petit livret de recettes de brandade, j'ai réalisé cette très bonne recette, assez rapide à faire Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.ly/1s3yY8e INGREDIENTS : SUIVEZ-MOI : - Mon blog : http://passionsdeval.canalblog.com/...

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Tags: risotto, petits pois, parmesan, fromage, menthe, pesto, pignon, riz, vidéo

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