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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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16 septembre 2017

Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais

Grenadin de veau et sa lasagne d'artichauts violets, sauce marbrée tapenade et Pélardon frais
Je vous propose une idée de plat principal du livre "Le Pélardon, revu et inspiré".
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10 septembre 2017

Entrecôte framboises aux 2 vinaigres et à l'estragon

Entrecôte framboises aux 2 vinaigres et à l'estragon
Excellente recette du chef JF Piège dans son livre " Jean-François Piège pour tous ". Très facile de réalisation, et super rapide, une tuerie!
29 août 2017

Porc au basilic thaï, sauce au miel

Porc au basilic thaï, sauce au miel
De mon livre "Balls" les petits plats Marabout, j'ai réalisé cette recette sucrée salée, plutôt très bonne. A vous de trouver le bon accompagnement maintenant!
27 août 2017

Poulet au citron de Menton et épices

Poulet au citron de Menton et épices
Le livre "#Citron @Menton" est une mine d'or pour trouver les bonnes idées autour de bonnes recettes de chefs. En voici une: Retrouvez ce livre et toutes ses recettes et astuces sur editions pastapiemonte
21 août 2017

Filet de boeuf en écrin d'herbes, cannelloni de courgettes et petits artichauts

Filet de boeuf en écrin d'herbes, cannelloni de courgettes et petits artichauts
Je me suis régalée avec ce plat du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs". Michel Roth a su ici rendre un plat simple très savoureux.
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17 août 2017

Agneau en croûte d'épices confit

Agneau en croûte d'épices confit
Vif succès pour cet agneau fondant aux parfums d'ailleurs. Réaliser un beurre parfumé en le mélangeant à toutes les épices et les ails. Tartiner l'agneau et le placer au four à 220°c pendant 10', puis 3h30 à 160°c.
22 juillet 2017

Râbles de lapin farcis aux olives vertes et légumes printaniers

Râbles de lapin farcis aux olives vertes et légumes printaniers
C'est dans un Cuisine actuelle que j'ai choisi mon plat pour le repas de fête des mères. Une recette un peu technique, mais quel régal au final!
11 juillet 2017

Parmentier d'agneau et merguez aux pois chiches

Parmentier d'agneau et merguez aux pois chiches
J'ai réalisé la recette d'un "Cuisine et vins", et je me suis régalée avec des saveurs d'Orient, pour changer un peu du traditionnel hachis parmentier.
3 juillet 2017

Burger poulet noix de cajou

Burger poulet noix de cajou
Le moins que l'on puisse dire est que mon blog ne manque pas de burgers. Quand on est seul, on ouvre un paquet de 4 pains, on en utilise un, et on place les autres au congélateur. Et puis au gré de notre appétit, on sort le livre "Burgers, hot-dogs, bagels...
1 juillet 2017

Tajine de merguez aux olives

Tajine de merguez aux olives
Chez '"Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette épicée. ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de tajine!
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