video - Le Palais des Saveurs

1 mai 2023

Velouté de petits pois au pesto de noix

Le printemps s'installe et les petits pois se retrouvent sur les étals des marchés

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Tags: soupe, fromage, petits pois, pesto, noix, vidéo

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30 avril 2023

Quiche sans pâte au pesto de plantain et au chèvre

J'ai trouvé l'inspiration en mélangeant plusieurs recettes. Un vrai régal

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Tags: fromage, entrée chaude, pesto, vidéo, quiche, plantain, plante comestible

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29 avril 2023

Papillote de saumon et asperges en persillade et au parmesan

Super idée pour une recette printanière, trouvée chez Deavita

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Tags: saumon, poisson, citron, parmesan, asperge, persil, beurre, ail, vidéo

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25 avril 2023

Curry de plantain

Pourquoi dépenser de l'argent, alors que la nature nous offre de quoi se nourrir sainement?

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Tags: riz, pois chiche, lait de coco, vidéo, pâte curry, plantain, plante comestible, graine de moutarde

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24 avril 2023

Pommes de terre accordéon

Pour une présentation originale, voici une idée

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Tags: pomme de terre, accompagnement, beurre, romarin, vidéo, thym

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20 avril 2023

Oeufs mimosa au pesto de plantain

Si on regarde bien, la nature nous offre plein de bonnes choses à manger, comme le plantain, une plante avec laquelle nous avons tous joué étant petits.

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Tags: fromage, basilic, oeuf, entrée froide, parmesan, mayonnaise, pesto, pignon, ail, vidéo, plantain

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17 avril 2023

Makis au saumon et surimi en écailles de concombre

Une entrée fraîche, à servir avec une mayonnaise ou une sauce soja

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Tags: concombre, saumon, surimi, entrée froide, vidéo, avocat, sauce soja

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15 avril 2023

Poitrine de veau aux épices, ragoût de lentilles vertes

Tirée du livre "La lentille verte du Puy", cette recette était délicieuse

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Tags: carotte, viande, lentille, veau, épice, moutarde, curcuma, yaourt, miel, vin, vidéo, massalé

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14 avril 2023

Pains au chocolat bicolores, essai 2

Pour commencer la recette, je réalise la PLF de cette vidéo.

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Tags: chocolat, viennoiserie, vidéo, PLF, pâte feuilletée levée

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13 avril 2023

Gratin de gnocchi aux épinards et aux champignons

Excellent gratin de chez "La tunisienne", et en plus, vite fait!

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Tags: champignon, fromage, pâte, parmesan, épinard, gratin, vidéo, gnocchis

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