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Pizza aux aubergines au barbecue

Quand on attrape le virus du barbecue, on le garde un bon moment! Sur le championnat de France de barbecue, il y avait le stand Wéber. J'attendais depuis longtemps l'occasion d'investir dans la pierre à pizza. Ce fût chose faîte ce jour-là. A condition...

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Tags: tomate cerise, basilic, entrée chaude, parmesan, pizza, barbecue, vidéo

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31 août 2015

Torches Provençales au lard

J'ai été séduite par la présentation de cette amuse-bouche pour un apéritif tiré du livre "Food pops recettes salées".

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Tags: pain, brochette, herbe de Provence, amuse-bouche, lard fumé, vidéo

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29 août 2015

Pain du pêcheur

D'après le livre "Cuisiner les produits Méditerranéens", ce pain est Napolitain, préparé avec des anchois ou des restes de pêche pour le rendre plus gourmand. Il est très croustillant et bien parfumé. Un régal quand il est tiède.

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Tags: tomate cerise, olive, pain, anchois, vidéo

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26 août 2015

tarte au saumon

Mes parents ont l'habitude de réaliser cette tarte qui connaît toujours le même succès!

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Tags: tarte, fromage, saumon, entrée chaude, vidéo

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24 août 2015

Mug crumble ananas Spéculoos

Olàlà, comme il était bon celui-là! La recette vient du livre "Mug crumbles" Les petits plats Marabout.

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Tags: pomme, dessert, ananas, crumble, spéculoos, mug cake, vidéo

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22 août 2015

Gâteau sans cuisson pépites chocolat et Spéculoos

Nouveau livre de ma collection "Les petits plats" Marabout et nouvelle recette pour accueillir mes amies blogueuses. J'ai testé ce dessert et je l'ai beaucoup aimé, même s'il ne faut pas être au régime pour en savourer une part, hi!

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Tags: chocolat, dessert, mascarpone, spéculoos, chantilly, vidéo

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19 août 2015

Buns à l'encre de seiche

Une recette tirée du livre "Burgers! Hot-dogs et bagels entre potes". Dans notre championnat de France de barbecue, il y avait une épreuve "burger", j'ai voulu tester la recette avant de la proposer à mon équipe et je crois qu'elles ont aimé!

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Tags: pain, encre de seiche, vidéo

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17 août 2015

Focaccia mini tomates cerise, olives et herbes de Provence

Un stock de tomates cerise, une visite chez ma copine "Gâteaux and Co" et voilà une idée pour un apéritif estival aux parfums du sud de la France!

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Tags: tomate cerise, olive, pain, herbe de Provence, focaccia, vidéo, a

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15 août 2015

Cuisses de poulet croustillantes à la féta

Pour la fête des pères, j'ai réalisé une recette du livre hors série de Maxi cuisine. C'était la 1ère fois que je faisais une viande farcie sous la peau. Elle a été appréciée pour son moelleux.

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Tags: pomme de terre, fromage, oignon, poulet, tomate cerise, féta, olive, viande, citron, paprika, vidéo, marinade

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12 août 2015

Banderilles de tomates cerise

Pour l'accompagnement de notre plat au barbecue et pour rester dans le thème du taureau, nous avons réalisé ces banderilles Provençales. Une idée trouvée et adaptée à notre recette sur Pinterest.

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Tags: tomate cerise, accompagnement, herbe de Provence, pâte brisée, vidéo

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