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Cheesecake à la fleur d'oranger et amande

C'est le bouquet de fleurs offert par mon amie Véro qui m'a inspiré ce dessert subtilement parfumé à la fleur d'oranger. J'ai pris la recette dans le livre "La boutique de cheesecakes" Hachette.

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Tags: biscuit, dessert, cheesecake, amande, eau de fleur d'oranger, Philadelphia, vidéo

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2 juillet 2016

Tartelettes de radis et petits pois, vinaigrette aux fanes de radis

Sur le grand marché d'Arles, on tombe parfois sur des légumes qui nous inspirent une belle assiette. Voici ma proposition du jour, autour de 3 ingrédients: pain, petits pois, radis.

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Tags: tarte, petits pois, purée, pain, entrée froide, radis, vidéo

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29 juin 2016

Poulet rôti à l'orange et à l'estragon

Je me suis régalée avec ce délicieux poulet dont la recette vient du livre "La bible Wéber du barbecue". C'est la 1ère fois que je grillais un poulet entier au barbecue, et grâce à la cuisson indirecte, c'est une vraie réussite.

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Tags: poulet, estragon, viande, orange, beurre, barbecue, vidéo

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28 juin 2016

Gâteau renversé à la rhubarbe et fraises

Sur le site de "La main à la pâte", je suis tombée sur ce gâteau pas hyper esthétique, mais néanmoins très à mon goût avec ces fruits que j'adore pour leur acidité.

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Tags: dessert, fraise, gâteau, rhubarbe, vidéo

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27 juin 2016

Asperges vertes et Prosciutto, vinaigrette citronnée

C'est vraiment une recette facile, rapide et excellente que je vous propose aujourd'hui, extraite de "La bible Wéber du barbecue".

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Tags: citron, entrée chaude, asperge, jambon, barbecue, vidéo

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26 juin 2016

Beignets de fleurs d'acacia

Je remercie mon amie Véro pour ces fleurs délicatement parfumées et qui m'a donné l'occasion de goûter les fameux beignets de fleurs d'acacia. Un vrai régal, je vous l'accorde!

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Tags: dessert, fleur, beignet, vidéo

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25 juin 2016

Pizza saumon multifromages au barbecue

Une pizza "vidage" de frigo et de congel, juste histoire de tester ma nouvelle grille de barbecue, qui entre parenthèses est génialissime.

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Tags: saumon, entrée chaude, câpre, pizza, barbecue, vidéo, cébette

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22 juin 2016

Taureau mariné à la Provençale

Ce sont souvent les marinades les plus simples qui sont les meilleures! Cette idée vient du livre "500 barbecue" Editions de la Martinière.

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Tags: viande, citron, herbe de Provence, ail, barbecue, Ducros, vidéo, marinade

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21 juin 2016

Sponge cake pistache

Depuis le temps que je voyais cette idée dans les émissions culinaires, et bien, c'est mon tour de la faire et sans siphon!

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Tags: dessert, pistache, vidéo, sponge cake

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20 juin 2016

Mug crumble rhubarbe amande

Fin Avril, on est en plein dans la période de la rhubarbe, mais rien ne vous empêche de réaliser cette recette avec un autre fruit, ou une compote "du commerce", lol! Source: "Mug crumbles" Les petits plats Marabout.

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Tags: dessert, amande, rhubarbe, crumble, mug cake, vidéo

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