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Haché gourmand au boudin

J'ai pris cette idée dans le livre "Les hachés gourmands de Sophie". Et j'ai beaucoup aimé ce plat, surtout accompagné de confit de choucroute aux 7 épices.

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Tags: pomme, porc, viande, boudin, vidéo

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4 avril 2018

Endives au jambon et Reblochon

Il me restait du Reblochon d'une précédente recette, alors j'ai trouvé chez "Pinterest", comment le cuisiner pour finir mes restes.

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Tags: endive, fromage, viande, jambon, béchamel, vidéo

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3 avril 2018

Sandre pays d'Auge

C'est une recette qui, à la base, se fait avec des filets de sole. Mais je n'ai pas été déçue avec le sandre. Une recette d'un vieux magazine "Maxi cuisine".

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Tags: fromage, poisson, vidéo, cidre

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2 avril 2018

Pliage de serviettes: Lapin de Pâques (tête)

On voit ce modèle un peu partout cette année. Je vous le montre en détail dans cette vidéo très courte. Ici, les cloches sont passées, hiii!

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Tags: lapin, Pâques, vidéo, pliage de serviettes

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1 avril 2018

Carottes oeuf mimosa au saumon et aneth

Sur une idée trouvée chez Pinterest, j'ai réalisé ces petites entrées pour mon repas de Pâques.

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Tags: saumon, oeuf, entrée froide, mayonnaise, Pâques, aneth, pâte feuilletée, vidéo

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31 mars 2018

Oeuf confit, crémeux au foie gras

J'ai voulu tenter un oeuf confit pour obtenir un oeuf crémeux. J'ai trouvé la recette chez Chef Simon. Quant au crémeux, je suis allée chez "Gourmantissimes". De quoi faire une belle entrée festive!

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Tags: oeuf, foie gras, Noël, fête, entrée chaude, vidéo

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28 mars 2018

Biscuits de Pâques, cuvée Mougins

C'est à Mougins que j'ai profité de cette édition limitée des extraits naturels Quosentis, élaborée par Julie que je remercie. Je me suis inspirée d'une recette de bredele du livre "Bredeles et autres petits gâteaux d'Alsace".

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Tags: biscuit, Pâques, vidéo, Quosentis

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27 mars 2018

Roïgabrageldi

Sous ce terme imprononçable, se cache un excellent plat Alsacien, facile à faire et délicieux. Source : Cuisine et autres petits plats d'Alsace.

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Tags: pomme de terre, oignon, viande, lard fumé, vidéo

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26 mars 2018

Pizza verte à la poêle

Quand on est seul, on va au plus vite. Voici une recette du livre "Pizzas magiques, cuisson à la poêle", je l'ai trouvée plutôt très bonne. A vous de juger et de m'en donner des nouvelles.

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Tags: champignon, fromage, entrée chaude, parmesan, épinard, fenouil, amande, pizza, vidéo

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25 mars 2018

Tarte courgette, féta et crumble de parmesan

Du livre "Atelier tartes", j'ai réalisé cette recette pour finir une pâte sablée à la noisette qui me restait d'une précédente recette et que j'avais congelée.

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Tags: féta, entrée chaude, parmesan, courgette, crumble, pâte brisée, vidéo

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