pignon - Le Palais des Saveurs

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Brousse du Rove au miel et aux mendiants

J'ai trouvé cette succulente recette chez "Cuisine et couleurs". Rien de plus facile et une assiette réalisée en un temps record. Pour 1 personne: 1/ Disposer 2 brousses du Rove dans une assiette à dessert. 2/ Faire torréfier à sec 1cs d'amandes effilées,...

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Tags: fromage, dessert, pistache, amande, eau de fleur d'oranger, pignon, miel

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23 mai 2014

Salade de pissenlit, magret et saucisson fumés, pignons et oeuf mollet

Rien de bien compliqué dans cette salade improvisée avec des restes du réfrigérateur et du congélateur!

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Tags: oeuf, entrée froide, magret, salade, pignon, saucisson

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22 mai 2014

Mug cake à la courgette

Ce mug cake a la texture d'un flan de courgette. Il manque à mon goût d'un peu de relevé. Je vous fait confiance pour l'améliorer: basilic....La recette vient du livre "Mug cakes" Solar. Pour un mug, 1/ Tailler 1/2 courgette en petits cubes. Les mettre...

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Tags: flan, fromage, entrée chaude, parmesan, courgette, pignon, mug cake

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1 novembre 2013

Ratatouille vinaigrette

Cette version de ratatouille est différente de celle que je fais d'habitude. Celle-ci se savoure froide, idéale pour apporter un peu de fraîcheur à vos grillades. J'ai vraiment adoré cette recette d'un livre de la bibliothèque! Pour 4 personnes: 1/ Tailler...

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Tags: tomate, oignon, accompagnement, courgette, herbe de Provence, poivron, aubergine, pignon

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18 octobre 2013

Guacamole de courgettes

Une idée...pour changer et pour ceux qui n'aiment pas l'avocat! Une recette de "Verrines exquises" de Sylvie Aït-Ali. Pour 6 personnes: 1/ Cuire 300g de courgettes à la vapeur pendant 15'. Égoutter. 2/ Les mixer avec 1 petit oignon, 30g de pignons torréfiés...

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Tags: fromage, courgette, amuse-bouche, pignon

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30 mars 2013

Petits cakes aux épinards et au Boursin

Voilà, l'époque est venue de sortir les moules de Pâques. Voici celui de mon partenaire dont je me suis servie pour la confection de ces petits cakes. (Source: "30 recettes de min cakes" ESI) Pour 12 cakes environ: Dans un saladier, mélanger au fouet...

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Tags: fromage, fête, entrée froide, cake, épinard, Pâques, pignon, Gif

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15 octobre 2012

Bouchées apéritives tomates confites, féta, basilic

Suite du buffet avec ces petits bouchées de Cuisine Plurielle. Pour 25 cuillères: 1/ Mixer au blender 1 gros oeuf avec 50g de crème fraîche liquide, 50g de tomates confites à l'huile, égouttées. Remplir des mini moules 1/2 sphères et enfourner 30' à 150°c....

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Tags: tomate, fromage, féta, basilic, amuse-bouche, pignon

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24 février 2012

Chaussons aux épinards

1ère recette du livre "Cuisine de nos régions" offert gentiment par Nadine et J-C! Merci les amis! Pour 4 personnes: 1/ Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir 3' 100g de pousses d'épinards, saler, poivrer. Incorporer 200g de brousse,...

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Tags: basilic, entrée chaude, épinard, pignon, brousse, pâte feuilletée

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15 décembre 2011

Salade gourmande aux boudins blancs

J'adore les boudins blancs et allez savoir pourquoi, je ne pense à en manger qu'au moment de Noël! Difficile de trouver une recette qui sorte du classique boudin aux pommes, ou aux oignons! Mais c'est chez Péché de gourmandise que j'ai trouvé cette idée....

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Tags: champignon, Noël, fête, boudin, entrée chaude, parmesan, salade, pignon, Produits régionaux

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18 octobre 2011

Fleurs de courgettes farcies aux légumes du soleil

Merci à Cuisine Plurielle pour cette idée de recette que nous avons appréciée. Des fleurs très parfumées et plutôt light!!!! Pour 4 personnes: 1/ Séparer 8 mini courgettes des fleurs et les couper en fine brunoise. Faire revenir la courgette dans un peu...

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Tags: tomate, basilic, olive, accompagnement, courgette, pignon, fleur, Bien Manger

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