pignon - Le Palais des Saveurs

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Fromage blanc aux céréales et sirop d'érable

Une idée très simple et rapide que Doria m'a inspirée. J'ai fait avec ce que j'avais dans mon placard. De quoi améliorer un bruch ou un simple petit-déjeuner, le plein de vitamines pour la journée! Dans un verre, mettre un yaourt, parsemer de baies de...

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Tags: dessert, banane, raisin, pignon, yaourt, sirop d'érable, pécan, baies de Goji, brunch

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11 avril 2015

Café gourmand: Financiers pignons fleur d'oranger, et mousse au chocolat au siphon de T. Marx

Envie d'un peu de douceur pour accompagner votre café? Allez, c'est parti, suivez-moi dans une vidéo pour découvrir comment réaliser de délicieux financiers, ainsi qu'une mousse au chocolat, mon dessert préféré. Et contre toute attente, cette version...

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Tags: chocolat, mousse, mignardise, eau de fleur d'oranger, pignon, financier, vidéo

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25 novembre 2014

Riz noir de Camargue aux légumes

Je vous propose une recette du chef Roger Merlin, Président du conservatoire des cuisines Arles-Camargue. Il défend avec ferveur les produits de terroir Camarguais autour de magnifiques plats qu'il met à l'honneur lors de démonstrations culinaires. Pour...

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Tags: tomate, riz, accompagnement, courgette, persil, amande, aubergine, pignon, cèleri, Coriandre

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14 novembre 2014

Salade de pois chiches, oignons, raisins et pignons

Une salade plus vite réalisée que le simple fait de lire la recette du livre "Cuisiner les produits Méditerranées"! Pour 4 personnes: Dans un saladier, mélanger 400g de pois chiches cuits, en conserve et égouttés, avec 1 oignon et 1 ail émincés, 40g de...

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Tags: oignon, entrée froide, salade, raisin, pignon, pois chiche

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11 octobre 2014

Imam Bayildi

C'est une très bonne recette bien parfumée qui vient du moyen orient et que nous propose Edda Onorato dans son livre "Cuisiner les produits Méditerranées". Je précise au passage que ce livre vient de recevoir le prix 750g du meilleur livre gourmand de...

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Tags: tomate, cannelle, accompagnement, aubergine, raisin, pignon, cumin, vidéo

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30 septembre 2014

Mug cake au pesto et pignons de pin

J'avais du pesto entamé dans mon réfrigérateur, des pignons, du parmesan...tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de ce mug cake du livre "Mug cakes salés" Tendance gourmande Larousse. Pour un mug: Dans un bol, mélanger 1 gros oeuf avec 1cs...

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, pesto, pignon, mug cake

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28 août 2014

Dos de cabillaud et son bonbon de Pélardon au pistou sur son nid de spaghetti de courgettes

Le Pélardon, fromage de chèvre des Cévennes, fait partie de mes fromages préférés. Quand on allait passer quelques jours de repos dans cette belle région, on en ramenait toujours, que je congelais. Au cous de mon dernier séjour à Paris, j'ai ramené de...

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Tags: fromage, basilic, poisson, parmesan, courgette, cabillaud, pignon, chapelure

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8 août 2014

Millefeuille d'aubergine à la Provençale

Je suis fan d'aubergine. J'ai voulu réaliser cette recette d'un magazine de télévision, pour accompagner un poulet en croûte le jour du repas de fête des pères. Ce plat de légumes peut se servir tiède ou froid.. Pour 6 personnes: 1/ Couper 4 aubergines...

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Tags: tomate, basilic, olive, accompagnement, câpre, aubergine, pignon

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16 juillet 2014

Mug cake au poivron, pignons et féta

Je ne suis pas fan des poivrons, mais dans ce mug, c'est le fromage qui l'emporte et qui emmène toute l'onctuosité. J'ai adoré cette recette du livre "Mug cakes" Les petites recettes Hachette. Pour un mug: 1/ Dans un bol, mettre 1/2 poivron rouge coupé...

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Tags: fromage, féta, entrée chaude, poivron, pignon, mug cake

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23 juin 2014

Hot-dog Emmental, câpres, pignons

Nouvelle recette de Little Fernand, avec des produits qu'on a touts dans nos réfrigérateurs! Pour un hot-dog: Répartir sur une tranche du pain l'Emmental fondu. Disposer par dessus des câpres, des pignons torréfiés, la saucisse pochée 5' dans l'eau bouillante....

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Tags: pain, viande, saucisse, câpre, pignon, ketchup, hot-dog

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