Hamburger aux légumes du soleil

Encore une recette avec du chèvre, et encore une nouvelle idée d'hamburger prise dans le livre "Bagels" de 50 best. Idéale pour les végétariens, ce sandwich ne manquera pas de séduire vos papilles.

Pour 4 hamburgers:

1/  Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive 1 échalote et 1 gousse d'ail émincés finement. Ajouter 1 poivron rouge et 1 courgette coupés en cubes, 2cs de miel, 2cs de vinaigre balsamique, sel, herbes de Provence. Cuire environ 40' jusqu'à ce que le liquide soit presque totalement évaporé et les légumes caramélisés.

2/  Toaster les pains. Déposer des copeaux de fromage de chèvre sur les talons. Ajouter les légumes, répartir 40g de pignons torréfiés, à nouveau du fromage, puis les chapeaux des pains.

Comments

[MPcuisine]

www.mpcuisine.canalblog.com/archives/2014/07/20/30281887.html

[MPcuisine]

Super recette !! Merci beaucoup, j'ai adoré !! Je l'ai publiée sur mon blog avec un lien vers le tien !

[virginie]

j'en ferai volontiers mon repas de ce midi !

[Virgie]

a tester de toute urgence !!!!! j'adore l'idée !!!!

[cecily02]

un hamburger ensoleillé ;-)

[Macaronette]

Très gourmand :o)

[babakitchen]

miaaaaaaaaaaaam j'adore, je dis toujours oui !!!

[pralinettes]

Voici un lien:http://pralinettes.canalblog.com

[pralinettes]

Waouw, ça donne envie de mordre dedans ! ! !

[lilou 25]

Miam ! Aux saveurs provençales, c'est un vrai régal ! Bisous

[doudoute]

joli hamburger ça donne envie !

[vero]

Moi aussi j'adore ! Mais ça tu commence a le savoir !!!

[Nuage de Lait]

Original, j'aime beaucoup

bon week-end

bises

jojo

[bree13]

avec du chèvre, j'adore !