parmesan - Le Palais des Saveurs

Burger à la milanaise

Une idée du livre "Burgers! hot-dogs et bagels entre potes" que j'ai trouvée plutôt originale. 1/ Toaster les pains burger. Les badigeonner talons et chapeaux de basilic mixé et rajouté à la mayonnaise. Sur le talon, déposer ensuite la roquette, des rondelles...

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Tags: tomate, fromage, basilic, viande, parmesan, mayonnaise, salade, veau, roquette, chapelure, burger

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20 janvier 2020

Lasagnes au pesto de champignons

Un plat succulentissime du livre "Lasagnes" Les petits plats Marabout

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Tags: champignon, fromage, pâte, noisette, parmesan, herbe de Provence, jambon, persil, béchamel, ail, vidéo, lasagne

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15 janvier 2020

Gratin de courge à la Fourme de Montbrison

Je vous présente une idée simple d'accompagnement. Un gratin facile à réaliser. Une cuisson que j'ai doublé par rapport au temps que j'ai indiqué, en rajoutant un verre d'eau dans le plat à mi-cuisson.

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Tags: courge, fromage, accompagnement, parmesan, noix, vidéo

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19 octobre 2019

Crevettes, sauce au parmesan et épinards

Chez "My tasty cuisine", je suis tombée sur cette très bonne recette.

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Tags: fromage, tomate cerise, poisson, crevette, parmesan, épinard, vidéo

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1 septembre 2019

Poireaux farcis au poulet

J'avais déjà farci des artichauts, des asperges, mais jamais des poireaux. Voilà, c'est fait. J'ai suivi pour cela la recette du magazine "Maxi cuisine".

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Tags: fromage, poulet, poireau, basilic, entrée chaude, parmesan, vidéo

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9 août 2019

Salade de pâtes à la napolitaine

Trop longtemps, je me suis privée de salades de pâtes. Je me rattrape avec cette délicieuse version de "Marie-Claire". 1/ Couper 500g de tomates cerise en 4. Les faire revenir dans une sauteuse, avec un peu d'huile d'olive, et 3 ails taillés en lamelles,...

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Tags: fromage, pâte, tomate cerise, basilic, olive, entrée froide, parmesan, anchois, câpre, mozzarella

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4 août 2019

Tartare de boeuf à l'italienne

J'ai trouvé l'inspiration en mixant plusieurs recettes et j'avoue que je me suis régalée. Les ingrédients sont approximatifs. A vous de les utiliser en fonction de vos goûts.

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Tags: tomate, fromage, oignon, olive, entrée froide, parmesan, pesto, câpre, pignon, vidéo, prosciutto

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28 juillet 2019

Couronne de carbonara

Voilà une présentation originale pour des pâtes. J'ai trouvé l'idée dans le livre "Pasta cake", les petits plats Marabout.

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Tags: fromage, pâte, oeuf, parmesan, vidéo, pasta cake, lard

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13 juillet 2019

Tatin d'aubergine sur confit d'oignons

L'aubergine, j'adore ça. Alors je n'ai pas hésité longtemps quand j'ai vu la recette de "MP cuisine". Ce fût un vrai régal. Une tatin à savourer aussi bien chaude que froide.

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Tags: fromage, oignon, basilic, entrée chaude, tatin, parmesan, aubergine, pignon, vinaigre, pâte feuilletée, vidéo

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3 juillet 2019

Clafoutis d'aubergine, chorizo et Grana padano

Excellent plat trouvé sur Pinterest. Les clafoutis, rien de plus facile à faire, alors, à vos casseroles!

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Tags: fromage, entrée chaude, parmesan, chorizo, aubergine, clafoutis, vidéo

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