lentille - Le Palais des Saveurs

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Houmous de lentilles vertes du Puy

Très savoureuse idée d'accompagnement pour l'agneau, du livre "La lentille verte du Puy" Editions hauteur d'hommes. Et avec de bons produits comme le citron de Menton confit, on ne peut plus résister!

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, accompagnement, lentille, vidéo, tahin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 février 2018

Salade de lentilles au fenouil et à l'orange

De très bonnes saveurs pour une assiette aux accents Auvergnats, du livre "La lentille verte du Puy".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, entrée froide, orange, lentille, fenouil, vidéo, badiane

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 janvier 2018

Cabillaud clouté à la saucisse sèche, en crumble de pain d'épices et tomates confites, ratatouille de lentilles vertes

Ici, c'est la combinaison de livres qui m'a permis de réaliser ce succulent plat. "La lentille verte du Puy" et "Fortwenger, les pains d'épices".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, poisson, citron, lentille, parmesan, saucisse, courgette, poivron, cabillaud, crumble, vidéo, pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 novembre 2017

Hachis parmentier de potimarron et lentilles

Voilà qui plaira sans doute à mes amis végétariens. Une recette trouvée chez " la faim est proche".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, purée, accompagnement, lentille, gratin, potimarron, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 septembre 2017

Brouillade d'oeuf aux lentilles vertes du Puy

Ayant ramené un paquet de lentilles vertes du Puy AOP, je me régale de quelques petits plats du livre "La lentille verte du Puy".

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, carotte, entrée chaude, lentille, vidéo, badiane, céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 septembre 2017

Pot de fleurs de lentilles vertes du Puy, terre volcanique

De mes vacances en Lozère, j'ai ramené 3 livres, dont celui-ci: "Le lentille verte du Puy". Pour l' inaugurer, j'ai choisi une recette de François Gagnaire. L'idée de terre comestible m'a beaucoup séduite.

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpe, entrée froide, lentille, bavarois, vidéo

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

8 décembre 2015

Velouté carotte coco et lentilles corail

Un velouté bien épais comme je les aime! Une recette puisée sur le fascicule édité par l'association "La soupe en fête". Pour 4 personnes: 1/ Faire fondre l'oignon émincé 5' dans du beurre. Ajouter 700g de carottes en rondelles, 1cs de curry et cuire...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carotte, lentille, Coriandre, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 novembre 2015

Salade automnale

Chez "Passion culinaire by Minouchka", j'ai relevé cette recette de saison, pour changer un peu. J'ai beaucoup aimé. Merci Denis pour ces lentilles des Cévennes ;) Pour 4 personnes: Cuire 300g de lentilles vertes dans une eau non salée, pendant 20'. Saisir...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, oeuf, entrée froide, lentille, salade, noix, mâche, salami

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

29 mai 2015

Lentillade aux pommes et son filet mignon au Cantal

De nos séjours en Auvergne, j'ai toujours ramené des fiches recette que je trouve dans les offices de tourisme. Celle-ci est excellente avec une cuisson parfaite du filet mignon, pas du tout sec, malgré le manque de sauce. Le thym et le Cantal relève...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pomme, porc, viande, lentille, herbe de Provence, fruit, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2014

Velouté de courge et de lentilles corail

Une courge énorme à cuisiner. Et me voilà à la recherche dans ma bibliothèque culinaire, d'une recette pour changer de la traditionnelle soupe de ma famille, pourtant déjà très bonne. Et là, je tombe sur "La cuisine de Solveig" et je me régale! Pour 4...

Posté par lespassionsdeval à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, soupe, carotte, lentille, épice, cumin, Thiercelin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>