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Le Palais des Saveurs
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Le Palais des Saveurs
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gingembre
19 avril 2017

Carpaccio de Ciflorette aux asperges

Carpaccio de Ciflorette aux asperges
Belle entrée du chef Frédéric Jaunault, MOF primeur. Ici, acidité, piquant, et douceur s'équilibrent pour le plaisir de nos papilles.
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6 mars 2017

Canard au fenouil, sauce gingembre et miel

Canard au fenouil, sauce gingembre et miel
Aujourd'hui, je vous propose une recette basse calorie (202) avec ce plat de Solveig. Le plat utilsé vient de mon partenaire AZ boutique.
5 mars 2017

Papillote de banane au sirop d'érable

Papillote de banane au sirop d'érable
Une recette du livre "La cuisine de Solveig" qui ne contient que 207 calories.
23 décembre 2016

Hot-dog vulcane

Hot-dog vulcane
Drôle de nom pour ce hot-dog du livre "Recettes gourmandes de hot dog à la Française". Et pourtant, il est délicieux, je me suis régalée et rien de bien compliqué, une fois de plus! Pour 4 personnes: 1/ Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive,...
8 novembre 2016

Crème tremblotante au curry de potimarron

Crème tremblotante au curry de potimarron
Une petite idée bien réconfortante pour une soirée au coin du feu. Sur une idée de fiches Carrefour.
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12 octobre 2016

Risotto de crevettes au gingembre

Risotto de crevettes au gingembre
Une soudaine envie d'utiliser les épices de mon partenaire "Ducros". J'ai donc choisi une recette du livre "Les 50 recettes préférées du père Ducros", et voilà un excellent résultat qui vous mènera jusqu'en Inde.
22 août 2016

Vernis, poivron noir farci aux haricots violets et carottes, crème de jambon au gingembre

Vernis, poivron noir farci aux haricots violets et carottes, crème de jambon au gingembre
Sur le marché d'Arles, je découvre chaque fois des produits extraordinaires, comme ce poivron noir, ces haricots violets ou encore ces vernis, un coquillage que je ne connaissais pas!
14 août 2016

Délire autour de la tomate

Délire autour de la tomate
Aux Etoiles de Mougins, j'ai vu une magnifique assiette du chef étoilé Marc de Passorio. J'ai voulu faire mon délire à moi, beaucoup moins esthétique, mais au niveau goût, un vrai régal!
9 août 2016

Canard à la vanille

Canard à la vanille
Sitôt rentrée de mon we à Mougins, imprégnée de l'odeur de la vanille bleue, j'ai voulu la tester. Pour cela, j'ai choisi une recette typique de la Réunion trouvée chez "Ma cuisine bleu combawa", un vrai régal!
23 juillet 2016

Mehari sushi

Mehari sushi
Pour remplir mon bento kokeshi de mon partenaire, j'ai sorti mon livre " Sushis, makis, oshis et autres nigiri", et j'ai testé cette délicieuse recette.
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